お慶さんのおもてなし料理日記

料理屋さん気分で和食のおもてなし料理レシピを京都から配信します。行事食やパーティー料理、老舗の名店の味、もちろん普段の食事もあります。

15分で出来る!簡単ミンチカレー  ツナサラダ  「ふるさと納税」の梨


 おはようございます!



 今日も雨・・・・肌寒いです。

 
 季節が変わるときって、何を着たらええか分らんようになりませんか?

 去年の今頃は何着てたんやろ・・・毎年思います。

 「着る服ない~~~!」   

 そんな訳無いはず       去年、ハダカで過ごした記憶無いし・・・

 




 昨日の晩ご飯


 昨日は、息子が夕方に用事でこちらに来てたんです。

 遅くなったので、「なんか食べに行く?」 ということになったんですけど、

 バレーボールの中継があるので、

 出掛けずに簡単に作ることにしました。



 こういうときのお助けメニュー



 15分で出来る簡単ミンチカレー

P9167079.jpg

 レシピはこちら


 冷蔵庫にあった鶏ミンチ、かぼちゃ、しめじ、にんじん、じゃがいもで・・・・

 コンソメキューブベースで洋風やけど、

 お醤油で味を付けるので和風??   

 大したモン入れへん割には深みのあるお味。


 カレー粉さえあれば、ムズカシイ調味料は入れないので、

 思い付いてすぐに出来るトコがええと思います。


P9167084.jpg



 お嫁ちゃんは、「フツーのカレーよりこの方が好きかも」 て、言うたはりました 

 フライパンで出来るトコもいいですね。

 後片付けも簡単やし・・・・

 時間の無いときなどは、オススメです 





 あとはツナサラダ

P9167091.jpg



 きゅうりのキューちゃん

P9167090.jpg





 デザートは・・・

 息子とこが「ふるさと納税」でもろた梨

P9177092.jpg


 お裾分けしてくれはりました。

 長野県の梨やそうです。

 ものすご甘くてジューシー 

 ふるさと納税も当たり外れがありますけど、

 これは当り 

 美味しかったです。







 バレーボールワールドカップ、男子強いですね~ 

 若い子たちがスゴい

 パワーがあって、見てて気持ちいいです。

 NEXT4のお子たち、大活躍ですね。

 今までの男バレとはえらい違い・・・・

 期待してます 




 ほな、今日はこのへんで。



 よろしゅうおあがりやす!

 
 






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プロフィール

jamkichi

Author:jamkichi
職 業:主婦 
出身地:京都市
血液型:AB型
家族 :夫、柴犬のジャム、近くに新婚の息子夫婦 

料理の事
 祖母や母の代から手料理でおもてなしという家庭で育ちました。半ば義務的な空気の中で、お料理に関しては、大好きという気持ちが7割弱、めんどくさ~いという気持ちが3割強、のツンデレ状態です。でも、綺麗に美味しく出来上がったとき、皆さんに喜んで頂いたときの快感が忘れられず、また頑張ろうと思うのです。やっぱりデレなのでしょうね。

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