秋鮭の香味野菜のせ和風ムニエル 海老詰め高野豆腐の煮物 明太子のポテトサラダ

　おはようございます！



　カラッとええお天気　　　　　洗濯日和です。

　もう、熱帯夜も猛暑日もないんかなぁ　

　まだ、気はゆるめてませんけどね。


　洗濯もんいっぱいしてま～す　



　昨日の晩ご飯


　秋鮭が出始めました。

　昨日は和風のムニエルメインの食卓です。







　秋鮭の香味野菜のせ和風ムニエル



　レシピはこちら


　秋鮭をムニエルにして、

　キュウリ、茗荷、玉ねぎ、生姜をレモン醤油で味付けして乗せました。

　キュウリや香味野菜の歯ざわりも良く、

　サッパリといただけて美味しかったです。




　海老詰め高野豆腐の煮物



　レシピはこちら


　涼しくなってきたんで、ちょっと煮物を・・・・

　高野豆腐も海老を詰めると豪華になります。

　季節の野菜をいっしょに・・・・

　昨日は、お茄子とオクラをいっしょに炊きました。


　今年はお野菜が高めで、

　比較的安いお茄子、オクラばっかり使わしてもろてますぅ～　




　明太子のポテトサラダ




　冷蔵庫が壊れたときに救済措置で焼いた明太子・・・・

　バター、マヨネーズで味付けしました。



　胡麻油と九条ねぎの冷奴




　昨日は余っていた３倍濃縮の麺つゆでいただきました。

　胡麻油が香ばしくておいしっ　




　スーパーで買ったお茄子のどぼ漬け




　色もキレイに出てて、美味しく漬かってました。

　夫さんは、歯が浮いて食べられへんかったんやけど・・・


　どぼ漬けってぬか漬けのことなんやけど、

　京都弁やろか　

　自分は当たり前に使こてても、通じひん言葉って結構あります。

　「どんつき」　も京都の言葉らしいです。

　ちなみに、「どんつき」とは「つきあたり」　のことです。




　ほな、今日はこのへんで。



　よろしゅうおあがりやす！