お慶さんのおもてなし料理日記

料理屋さん気分で和食のおもてなし料理レシピを京都から配信します。行事食やパーティー料理、老舗の名店の味、もちろん普段の食事もあります。

ポテトクリームのチーズinハンバーグ  はんぺんのベーコン巻き


 おはようございます!



 今日は曇って涼しいです 

 湿度はちょっと高めですけど・・・・




 昨日の晩ご飯


 私は毎朝トーストと一緒に「キリのクリームチーズ」を食べます。

 個別包装のヤツ・・・

 で、冷蔵庫にぎょーさんストックしてます。

 ストックが無かったらパニクる物の一つで、

 他にもチョコレート、ネスカフェ・エクセラ、R-1ヨーグルト・・・・

 無かったら困ります。(余談でしたが・・・


 キリのクリームチーズ、ストックし過ぎて今月中に賞味期限が切れるものが2箱 

 で、昨日はハンバーグに入れることにしました。


 ポテトクリームのチーズinハンバーグ

P8186171.jpg

 レシピはこちら


 ポテトクリームを簡単に作って下に敷きましたよ 

 ポテトクリームメインのお料理のときは、

 生クリームもポイップして結構手間かけて作りますけど、

 昨日は脇役なので、潰して牛乳で伸ばしただけです。

P8186177.jpg


 色合いがカワイイです~

 ちょっとしたおもてなしランチにも使えますよ 



 もちろん中にはクリームチーズ

P8186189.jpg


 どんなチーズを使こてもええと思います。

 クリームチーズは程よく溶けて、外に出て来にくいので扱い易いかと・・・



 息子夫婦も、「ご馳走やなぁ」  と・・・・

 ハンバーグやのにご馳走に見える一品です。




 はんぺんのベーコン巻き

P8186186.jpg


 その名の通り、はんぺんにベーコンを巻いて焼いただけ・・・・

 粗挽き黒胡椒と塩を少々振りました。

 まぁ、ご想像通りのお味ではございますけど 




 あとはおととい作った二品

 
 揚げ茄子の醤油漬け

P8176154.jpg

 レシピはこちら



 すき昆布の山椒煮

P8186180.jpg



 柚子大根

P8186182.jpg


 スーパーで買うたお漬物・・・お安い割には美味しかったです 





 おとといぐらいから、また股関節の調子が悪いんです~ 

 午後、整骨院に行ってこよと思てます。

 痛みが無くなると、筋トレなどついついサボってしまって・・・・


 ちゃんとしとかな、将来歩けへんようになりますよねぇ。


 将来ってお婆さんになったときのこと 

 もうスグやん  って誰がもうすぐお婆さんやねん 


 
 ・・・・ひとりノリツッコミという技を使こてしまいました 


 あきませんよ     ジョーヒンにジョーヒンに 






 ほな、今日はこのへんで。



 よろしゅうおあがりやす!

 














 


 

 
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プロフィール

jamkichi

Author:jamkichi
職 業:主婦 
出身地:京都市
血液型:AB型
家族 :夫、柴犬のジャム、近くに新婚の息子夫婦 

料理の事
 祖母や母の代から手料理でおもてなしという家庭で育ちました。半ば義務的な空気の中で、お料理に関しては、大好きという気持ちが7割弱、めんどくさ~いという気持ちが3割強、のツンデレ状態です。でも、綺麗に美味しく出来上がったとき、皆さんに喜んで頂いたときの快感が忘れられず、また頑張ろうと思うのです。やっぱりデレなのでしょうね。

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