オイルサーディンと胡桃のサラダ レシピ

オイルサーディンと胡桃のサラダ




　★材料
　オイルサーディン　　　　　３～４本
　胡桃　　　　　　　　　　　    ひとつかみ
　お好きな野菜　　　　　　　 適宜
　（レタス、大根、水菜、トマトなど）

　ドレッシング
　オリーブ油　　　　　　　　   大匙２分の１
　ポン酢　　　　　　　　　　    大匙１杯
　塩、コショウ　　　　　　　    少々

１　胡桃は皿に広げ、電子レンジに１分程度かけ、カリッとさせて適当な大きさに割ります。

２　お好きな生野菜を適当な大きさに切り（大根は細千切り）、３～４等分に切ったオイルサーディンと混ぜ合わせます。

３　②を器に盛り、①の胡桃を乗せ、材料全部を混ぜ合わせたドレッシングをかけます。

　●　ドレッシングの分量は、野菜の量によって加減して下さい。