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お慶さんのおもてなし料理日記

料理屋さん気分で和食のおもてなし料理レシピを京都から配信します。行事食やパーティー料理、老舗の名店の味、もちろん普段の食事もあります。

レンジ蒸し茄子の和風マーボー  ごま豆腐の湯葉あんかけ  ひじきの炊いたん  厚焼き玉子

 おはようございます!



 昨日も京都は35度超え・・・・

 夜中、何度も目が覚めるせいか、ちょっとバテ気味です。

 口唇ヘルペスなんか出たりして・・・・



 昨日の晩ご飯



 連休の最後の日は何処にも出ず・・・・暑すぎて・・・

 買い物に出るのも、食べに出るのもイヤで・・・・

 結局、冷蔵庫にあるものでやり過ごしました。


 メインはこれ・・・・

 レンジ蒸し茄子の和風マーボー

P7205105.jpg

 レシピはこちら


 豚ミンチを炒めて冷凍してたので、またまたお茄子と・・・・

 お茄子はレンジで蒸すので、揚げるより簡単、ヘルシー 

 暑いときは、やっぱりレンジ蒸しが楽~



 あとはこんな感じ・・・

P7205084.jpg



 ごま豆腐の湯葉あんかけ

P7205089.jpg


 そのまんまです 

 湯葉入りのあんを作ってごま豆腐に掛けました。




 ひじきの炊いたん

P7205099.jpg

 レシピはこちら


 うちの定番・・・・常備菜です。

 枝豆は欠かせません。   彩りがええし、美味しいし・・・・




 なんか足りひんので、夫さんの好物の玉子焼き

P7205088.jpg


 だし巻きではなく、厚焼きで・・・・

 シンプルな厚焼き玉子、焼きたてはムショーに美味しいですね。

 たまに食べとうなります。




 ヘルペスの事

 多くの人が持ってるヘルペスウィルスですが、

 普段は体内でおとなしくしたはるんです。

 ところが、色々な理由で人間のカラダが弱ると

 「コイツ、弱ってきよった  こんなトコに居てたらヤバイ

 と思って、出て行こうとするらしいんです。

 その、出て行こうとする行為があの皮膚の症状らしいです。

 
 ほんま、卑怯なヤツやと思いませんか 

 せんど、人のカラダに家賃も払わんと住み着いて

 弱ってきたら、一目散に逃げるて・・・どーゆーこっちゃ 


 そんな卑怯なやり方、許しません 

 道連れにしてやる~~~





 ほな、今日はこのへんで。



 よろしゅうおあがりやす!




 

 


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コメント

こんばんは。コメントありがとうございます。

娘を送って山科の叔母の家にちょこっと。

山科から宇治ってすぐなんですね。

伊藤久右衛門さんの抹茶パフェお薦めですよ!

茶そばも美味しいです。

ところで、器沢山持ってはるんですね。

ほんま、素敵なものばかり

いつも楽しませてもらってます。

一度お邪魔したいくらいですわ(*_*)
2015/07/21(火) 19:53:52 | URL | おきさち  [編集]

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プロフィール

jamkichi

Author:jamkichi
職 業:主婦 
出身地:京都市
血液型:AB型
家族 :夫、柴犬のジャム、近くに新婚の息子夫婦 

料理の事
 祖母や母の代から手料理でおもてなしという家庭で育ちました。半ば義務的な空気の中で、お料理に関しては、大好きという気持ちが7割弱、めんどくさ~いという気持ちが3割強、のツンデレ状態です。でも、綺麗に美味しく出来上がったとき、皆さんに喜んで頂いたときの快感が忘れられず、また頑張ろうと思うのです。やっぱりデレなのでしょうね。

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