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お慶さんのおもてなし料理日記

料理屋さん気分で和食のおもてなし料理レシピを京都から配信します。行事食やパーティー料理、老舗の名店の味、もちろん普段の食事もあります。

串揚げパーティー


 こんにちは!



 朝からドンヨリ・・・

 雨が降ってくるみたいですね 




 昨日の晩ご飯


 昨日は串揚げパーティーしました。

 P7034739.jpg

 レシピはこちら


 息子夫婦と4人で・・・

 ビールも進みました 


P7034723.jpg




 具はこんな感じです。

P7034709.jpg P7034707.jpg
P7034737.jpg


 上左から、
 ●チーズ
 ●海老しそ巻き
 ●チーズ入り梅おにぎり
 ●明太ささみロール
 ●茄子のカレーつくね
 ●アボカドの生ハム巻き
 ●長芋の海苔巻き
 ●しいたけつくね
 ●グリーンアスパラの豚バラ巻き

 全9種類になりました。

 他にも具を考えたらキリがないんです。

 白身魚や牛肉、お餅、生麩なども参加させたかったんですけど、

 少しずつ作ってもぎょーさん出来るので、昨日はこんな感じで・・・。


 変りだねはチーズ入り梅おにぎり・・・

 ちっちゃい洋風のライスコロッケにしようかと思んですけど、

 今回はサッパリと和風の梅味おにぎりに・・・・

P7034701.jpg

 チーズが利いてます 





 ソースは、とんかつソース、ウスターソース同量で、みりん、醤油少々で調整しました。

P7034732.jpg 


 つけ塩は、藻塩と山椒塩

P7034734.jpg




 ワイワイ揚げながらで楽しかったです 

 大人ばっかりでも結構盛り上がりますよ 


P7034741.jpg


 どれもこれも美味しー

 食卓で揚げたてを食べられるので、ハズレは無いです。





 トマトと野菜スティック

P7034717.jpg


 グラスに入れました 



 ちなみに・・・・

 串揚げ人気ランキング(うちの)は、

 1位  茄子のカレーつくね
 2位  明太ささみロール
 3位  チーズ入り梅おにぎり(お嫁ちゃん)
 3位  海老の大葉巻き(息子)
 3位  アボカドの生ハム巻き(夫さん)



 という結果でした~


 みんな、よう食べて、よう呑みました 




 ほな、今日はこのへんで。



 よろしゅうおあがりやす!





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プロフィール

jamkichi

Author:jamkichi
職 業:主婦 
出身地:京都市
血液型:AB型
家族 :夫、柴犬のジャム、近くに新婚の息子夫婦 

料理の事
 祖母や母の代から手料理でおもてなしという家庭で育ちました。半ば義務的な空気の中で、お料理に関しては、大好きという気持ちが7割弱、めんどくさ~いという気持ちが3割強、のツンデレ状態です。でも、綺麗に美味しく出来上がったとき、皆さんに喜んで頂いたときの快感が忘れられず、また頑張ろうと思うのです。やっぱりデレなのでしょうね。

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