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お慶さんのおもてなし料理日記

料理屋さん気分で和食のおもてなし料理レシピを京都から配信します。行事食やパーティー料理、老舗の名店の味、もちろん普段の食事もあります。

きつね小田巻き蒸し  鱧の南蛮漬け  トマトサラダ



 おはようございます!



 今日は腰がマシで~す 

 完治というわけではないんですけど・・・

 回復の兆しが無かったら、今日お医者さんに行かなあかんかなと思てたんです。

 行かんでもよさそー 




 昨日の晩ご飯


 昨日は夫さん、ちょっと遅くなるということで、

 「晩ご飯、軽くでええわ」と。


 それやったら、ご飯炊くまでも無いなぁ・・・

 
 で、冷凍うどんがあったんで小田巻き蒸しを作りました。

P6294602.jpg

 
 お揚げさんも炊いて、きつねうどん風に・・・


 きつね小田巻き蒸し

P6294605.jpg

 レシピはこちら


 茶碗蒸しの器を使わんと、小丼の器で・・・・

 お揚げも入って結構ボリュームもあります。

 優しくて美味しいです 

 ホンマは冬向きのメニューですけど、

 ここ数日、京都はものすご涼しいんで、全然OKでした。



 
 この前の女子会のときに出し忘れた一品 

 鱧の南蛮漬け

P6294610.jpg


 次の日に、冷蔵庫の中で寂しそうにポツンと居はるのを見つけて・・・・

 これ何      あ~~~    出し忘れた~~~

 鱧やし、まぁまぁメインやのに~~~



 よう有ります、こういうこと・・・・・

 南蛮漬けで良かった~     日持ちするし。





 あとはちょっとしたサラダでええなぁ・・・・と

 トマトのサラダ

P6294617.jpg


 お揚げさんをカリッと焼いてクルトン代わりにトッピングしました。






 昨日の夕方、洗濯物を入れようと思たら、

 私のパジャマに鳥のフンが・・・・


 最悪~~~ と思た瞬間、真横の木からなんか大きな虫がジジジジーと落ちて

 虫の苦手な私は  エ~~   何ィ~~


 恐る恐るよう見たら、なんとセミ !!

 間違うて出てきてしもて、

 まだ寒いし、ビックリしはったんやろね 




 ほな、今日はこのへんで。



 よろしゅうおあがりやす!
 





 

 

 

 
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コメント

こんにちは!
本当にいつも美味しそうな和食で、私にとってはドラマを見ているような感じです。これが日常なんて✨素敵すぎる!
レシピ参考にさせていただきます!
2015/07/01(水) 08:03:01 | URL | habatake0927  [編集]

habatake0927さん☆

コメント有難うございます!!

そういうふうに言って頂けるとほんまに嬉しいです!ともすればサボりたい気持ちがフツフツと湧いてきます(^_^;)が、頑張ってご飯を作っていきたいと思てます。
これからも宜しくお願いします!!
 

2015/07/01(水) 09:34:07 | URL | jamkichi  [編集]

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プロフィール

jamkichi

Author:jamkichi
職 業:主婦 
出身地:京都市
血液型:AB型
家族 :夫、柴犬のジャム、近くに新婚の息子夫婦 

料理の事
 祖母や母の代から手料理でおもてなしという家庭で育ちました。半ば義務的な空気の中で、お料理に関しては、大好きという気持ちが7割弱、めんどくさ~いという気持ちが3割強、のツンデレ状態です。でも、綺麗に美味しく出来上がったとき、皆さんに喜んで頂いたときの快感が忘れられず、また頑張ろうと思うのです。やっぱりデレなのでしょうね。

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