きつね小田巻き蒸し 鱧の南蛮漬け トマトサラダ

　おはようございます！



　今日は腰がマシで～す　

　完治というわけではないんですけど・・・

　回復の兆しが無かったら、今日お医者さんに行かなあかんかなと思てたんです。

　行かんでもよさそー　




　昨日の晩ご飯


　昨日は夫さん、ちょっと遅くなるということで、

　「晩ご飯、軽くでええわ」と。


　それやったら、ご飯炊くまでも無いなぁ・・・

　
　で、冷凍うどんがあったんで小田巻き蒸しを作りました。



　
　お揚げさんも炊いて、きつねうどん風に・・・


　きつね小田巻き蒸し



　レシピはこちら


　茶碗蒸しの器を使わんと、小丼の器で・・・・

　お揚げも入って結構ボリュームもあります。

　優しくて美味しいです　

　ホンマは冬向きのメニューですけど、

　ここ数日、京都はものすご涼しいんで、全然OKでした。



　
　この前の女子会のときに出し忘れた一品　

　鱧の南蛮漬け




　次の日に、冷蔵庫の中で寂しそうにポツンと居はるのを見つけて・・・・

　これ何　　　　　　あ～～～　　　　出し忘れた～～～

　鱧やし、まぁまぁメインやのに～～～


　よう有ります、こういうこと・・・・・

　南蛮漬けで良かった～　　　　　日持ちするし。





　あとはちょっとしたサラダでええなぁ・・・・と

　トマトのサラダ




　お揚げさんをカリッと焼いてクルトン代わりにトッピングしました。






　昨日の夕方、洗濯物を入れようと思たら、

　私のパジャマに鳥のフンが・・・・


　最悪～～～　と思た瞬間、真横の木からなんか大きな虫がジジジジーと落ちて、

　虫の苦手な私は　　エ～～　　　何ィ～～


　恐る恐るよう見たら、なんとセミ　！！

　間違うて出てきてしもて、

　まだ寒いし、ビックリしはったんやろね　




　ほな、今日はこのへんで。



　よろしゅうおあがりやす！