ソースカツ丼 レシピ

　ソースカツ丼




　★材料（１～２人分）
　ご飯　　　　　　　　      適量
　豚カツ　　　　　　        １枚
　玉ねぎ　　　　　　        ４分の１個
　溶き卵　　　　　　　　　１～２個分
　粉山椒（お好みで）　　少々

　A　だし汁　　　　　           １５０ｃｃ
　A　薄口醤油、みりん　　 各大匙１杯半
　A　ウスターソース　　　　大匙２分の１杯
　A　砂糖　　　　　　　　　 　小匙１杯

１　鍋にAと玉ねぎの薄切りを入れて火に掛け、一煮立ちしたら弱火にして少し煮ます。

２　①に適当な大きさに切った豚カツを加え、一煮立ちしたら溶き卵を回し掛けて蓋をし火を止めます。

３　卵が好みの硬さになったらご飯の上に汁ごと掛け、お好みで粉山椒を振ります。