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お慶さんのおもてなし料理日記

料理屋さん気分で和食のおもてなし料理レシピを京都から配信します。行事食やパーティー料理、老舗の名店の味、もちろん普段の食事もあります。

明太子ポテトのチーズ焼き

 


 こんにちは!



 今日は午後から母のところに行きます。




 毎度のことですが・・・


 朝、電話して


 「今日行くしな」 と言うと・・・


 「いや!今日あんた来てくれんの? 嬉しいわぁ!  長いこと会うてへんし・・・」



 ・・・毎週行ってますけど。





 「最近 娘には誰とも会うてへん」




 ・・・毎日誰かが行ってますけど。





 こんなん連れてやってます・・・







 昨日はおとといの残り物がたくさんありました。


 おととい夫が、食べるとか、食べへんとかで一応4人分作ってたので・・・。




 ということで、一品だけ作りました。



 明太子ポテトのチーズ焼きP7180015.jpg

 レシピはこちら



 明太子って多少日持ちはするんやけど、日にちが経ってくると生でたべるのに抵抗が出てきません?

 焼き明太子にしてもええんやけど・・・


 私はそういうときによくこれを作ります。
 






 今日あたりから学校はボチボチ夏休みに入るんですねぇ。


 ええなぁ・・・夏休み・・・メリハリがあって・・・。



 日本にはバカンスが無いので、大人になると大したメリハリも無く生活することになります。




 ほんで、メリハリの無いカラダになってしまうのやろか?




 ん?  それとこれとは何の関係もあらしません!




 「風が吹いたら桶やが儲かる」


 みたいに、回り回って繋がることもありませんよー





 ・・・見苦しく責任転嫁するのはやめときます m(__)m




 ほな、今日はこのへんで。



 よろしゅうおあがりやす!


 


 



 
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プロフィール

jamkichi

Author:jamkichi
職 業:主婦 
出身地:京都市
血液型:AB型
家族 :夫、柴犬のジャム、近くに新婚の息子夫婦 

料理の事
 祖母や母の代から手料理でおもてなしという家庭で育ちました。半ば義務的な空気の中で、お料理に関しては、大好きという気持ちが7割弱、めんどくさ~いという気持ちが3割強、のツンデレ状態です。でも、綺麗に美味しく出来上がったとき、皆さんに喜んで頂いたときの快感が忘れられず、また頑張ろうと思うのです。やっぱりデレなのでしょうね。

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