ザーサイ入り鶏そぼろのレタス包み レシピ

　ザーサイ入り鶏そぼろのレタス包み



　★材料
　鶏ミンチ肉　　　　     １２０ｇ
　味付けザーサイ　　  ２５～３０ｇ
　にんにく　　　　　　　  １かけ
　ネギ　　　　　　　　　   ２分の１本
　酒　　　　　　　　　　    大匙１杯
　濃口醤油、砂糖　　  各小匙２杯
　サラダ油　　　　　　   少々
　レタス　　　　　　　　　適量

１　にんにく、ザーサイ、ネギはみじんに切ります。

２　フライパンにサラダ油とにんにくを入れて弱火にかけ、香りが出たら鶏ミンチを入れて中火でポロポロになるまで炒め、酒、濃口醤油、砂糖を加えてさらに炒めます。

３　②にザーサイとネギを加えてさっと混ぜ火を止めます。

４　③を適当な大きさにちぎったレタスに包んでいただきます。

●　お好みで胡麻油を加えても。