おはようございます！ 九州は豪雨でえらいことになってるんですねぇ。 最近は毎年こんな感じで被害が出ますよね。
やっぱり異常気象なんですかね。
火山活動もあちこちで活発になって、
なんか、不安になります・・・・
昨日の晩ご飯 昨日はご飯時分に
サッカー中継・・・・ 夫さん、こんなときは何を食べさせてもいっしょ 
冷ご飯もあったんで、簡単に
ライスグラタンにしました。
最近、
ホワイトソースがちょっともたれる・・・
ましてやライスグラタンとなるとちょっと重いときがあります・・・・・ 歳
で、
ホワイトソースをヨーグルト＋長芋で作ってみました。
ヨーグルト＋長芋でヘルシーライスグラタン
レシピはこちら う～ん 
なかなか美味～～～ 
ヨーグルトの酸味が少しあるんで、
一口目は、ん
と思うんですけど、 ハマるお味。 ホワイトソースより軽いのでGOODです。
あっさりしてるので、
チーズは多めの方が美味しいかも・・・・
ヨーグルトは水切りして使います。
キッチンペーパーを敷いたザルに乗せて、冷蔵庫で３時間ぐらい・・・・
ボウルに溜まった
ホエー（乳清）は、
栄養価が高いので捨てるのは勿体無い。
スープに入れてしまいます。 ホエー入りキャベツとトマトのコンソメスープ
美味しいトマトを頂く前に買うたフツーのトマトが残ってたんで、
コンソメキューブ１個とホエーも入れて、
キャベツをカタマリのままトマトと煮て、塩コショウで味付けしました。
ホエーには酸味がありますけど、
トマトにも酸味があるので、なんにも気になりません。 美味しいトマトのサラダ
美味しいトマトはそのままいただくのが一番 
紫玉ねぎのみじん切りを散らしてドレッシングも無しで・・・
いや～～～
ヨーグルト、ホエー、長芋、トマト・・・・
ものすごヘルシーですやん 案の定、夫さんはサッカー中継に夢中
何を食べたかわからへんのやと思いますー 
こんなときは
手ぇ掛けて作ったらアホらしーし・・・・・ 
ほな、今日はこのへんで。
よろしゅうおあがりやす！
