焼き塩さばの昆布茶酢漬け レシピ

　焼き塩さばの昆布茶酢漬け




　★材料
　塩さば　　　　　　 半身
　A　米酢　　　　　　　 １８０ｃｃ
　A　砂糖、昆布茶　　各小匙１杯
　玉ねぎ、紫玉ねぎ、かいわれ大根

１　Aを耐熱容器に入れて電子レンジで２０～３０秒程度加熱し、砂糖と昆布茶が溶けるまでよく混ぜます。

２　塩さばを２．５ｃｍ幅に切って魚焼きグリルで焼き、①に１時間以上漬けます。（漬け汁が足りない場合は数回返しながら全体が漬かるように）

３　玉ねぎはスライスして水にさらし水気を軽く絞ります。（新玉ねぎならそのままでも）

４　②を器に盛り、漬け汁を張って玉ねぎ、かいわれ大根を天盛りにします。