端午の節句 「ちまき寿司レシピ」 柏餅

　おはようございます！



　昨日は端午の節句、

　うちの息子も、もう大きなってしもて、

　いつからか、鯉のぼりもしもた（収納した）まま・・・

　そやけど、兜さんだけは毎年出します。



　提灯は去年破れて、修理に出すの忘れてました～　


　
　息子が小さい頃は、

　親戚が集まって、お寿司やご馳走を食べたり菖蒲湯をしたり・・・・

　わたしトコは女系で女ばっかりの家系、

　そんな中で初めて産まれた男の子やったんで、

　端午の節句は賑やかやったんです　




　昨日は、息子夫婦も居ないので夫さんと二人・・・・

　近くのお餅屋さんで買うてきた柏餅をボソボソと食べただけ 




　粒餡と味噌餡




　味噌餡は京都だけのもんなんやろか  

　白味噌が独特で美味しいです  



　
　数年前に作った　「ちまき寿司」　

　

　レシピはこちら

　
　手間も掛かるし、相当気合い入れな作れませんけど、

　気持ちと時間にヨユーのあるときは、楽しいですよ　


　ちまきを巻くのも結構むずかしくてちょっとブサイクやけど・・・・



　これは、数年前に買うた　「祇園　十兵衛」　さんのちまき寿司


　

　さすがにキレイ　

　こんな風に上手にはできませんけど・・・・


　それと、熊笹の葉は市販品がありますが、

　い草がなかなか手に入りにくいです。

　なじみのお寿司屋さん、和菓子屋さんがあったら分けて貰うのもええかも。



　
　我が家の連休は、

　大してどこへも行かんと、掃除、衣服の衣替え、家の中も衣替え・・・・

　夜は海外ドラマ「２４」三昧。

　そんな感じで、今日一日を残すだけとなってしまいました　




　ほな、今日はこのへんで。



　よろしゅうおあがりやす！