お慶さんのおもてなし料理日記

料理屋さん気分で和食のおもてなし料理レシピを京都から配信します。行事食やパーティー料理、老舗の名店の味、もちろん普段の食事もあります。

鶏肉料理

IMG_2660.jpg揚げ鶏の玉ねぎソース
P8030001.jpg鶏だんごと小かぶの煮物
P6260170.jpgグリルチキンの特製デビルソース
P6190037.jpg鶏挽き肉の信田煮
P6190043.jpgささみのごま味噌ドレッシングサラダ
P7100013.jpg鶏ささみの梅しそフライ
P7250010.jpgかぼちゃのそぼろ煮
PA010764.jpg鶏ささみときゅうりのごま酢和え
PA160926.jpg栗と鶏もも肉の煮物
PB071281.jpg鶏もも肉と蕪の炊いたん
PC071657.jpgブロッコリーの胡麻スープ煮
PC151777.jpg肉味噌大根
P7010024.jpgささみとれんこんの梅和え
P7290012.jpg鶏ささみと三つ葉のみぞれ和え
P8110024.jpg鶏肉の黒ゴマ照り焼き
P8210153.jpg和風チキンマリネのサラダ
P9180605.jpgポテトとささみの春巻き (にんにく風味)
PA020783.jpgむね肉のチキンナゲット
PA231045.jpg鶏ささみの胡麻味噌だれ
PB041229.jpgチキン南蛮
P2062256.jpg鶏もも肉の竜田揚げ みぞれポン酢
P2272535.jpg鶏もも肉のマスタードソース
P3122729.jpg鶏もも肉の赤味噌からめ
P3142732.jpg唐揚げ親子丼
P3232858.jpg鶏むね肉と舞茸の炒め物
P4133149.jpg鶏ささみのソースカツ
CIMG1075.jpg鶏の揚げ漬け
P9090395.jpg鶏肉と里芋の治部煮
P9230655.jpg揚げ鶏のねぎソースかけ
PB241512.jpg鶏団子と白菜の炊いたん
PC041625.jpg大根のそぼろ煮
PC071654.jpg鶏肉と下仁田ネギの炊いたん
P5213844.jpg鶏もも肉の木の芽味噌ソース
P5273951.jpg茄子と鶏団子の煮物
P6014035.jpg鶏ささみのクリームソースソテー
P6154255.jpgザーサイ入り鶏そぼろのレタス包み
P7084843.jpg鶏ささみのカツレツ レモンソース
P7175049.jpg鶏ささみのトマトクリームソース
P7235182.jpg手羽元と半熟卵の甘辛煮
P8035650.jpg揚げ焼きで簡単酢鶏
P9237193.jpgささみピカタのチーズ焼き
PA087554.jpg鶏そぼろの玉子焼き
PA097594.jpg鶏もも肉のステーキ ピーマンの和風オニオンソース
PA197853.jpg香味パン粉のささみカツレツ
P2019155.jpg鶏ささみの和風ピカタ
P2059272.jpg小かぶと鶏肉の酒粕味噌シチュー
P3140875.jpgささみと水菜の胡麻味噌だれ
P3281678.jpg鶏ささみのカツレツ甘夏ソース
P4252514.jpg鶏ひき肉のしのだ煮
P5300048.jpg鶏ひき肉の和風カレー
P5310093.jpg鶏ささみの大葉ロール
P6120220.jpgシャキシャキ新蓮根のチキンボール
P6160021.jpg香ばし胡麻のささみ利休揚げ
P8110311.jpg乾しいたけの海老と鶏のミンチ詰め(裏白しいたけ)
P9070168.jpgれんこんの挟み揚げ
P9020184.jpg鶏団子と冬瓜の煮物








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プロフィール

jamkichi

Author:jamkichi
職 業:主婦 
出身地:京都市
血液型:AB型
家族 :夫、柴犬のジャム、近くに新婚の息子夫婦 

料理の事
 祖母や母の代から手料理でおもてなしという家庭で育ちました。半ば義務的な空気の中で、お料理に関しては、大好きという気持ちが7割弱、めんどくさ~いという気持ちが3割強、のツンデレ状態です。でも、綺麗に美味しく出来上がったとき、皆さんに喜んで頂いたときの快感が忘れられず、また頑張ろうと思うのです。やっぱりデレなのでしょうね。

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