お慶さんのおもてなし料理日記

料理屋さん気分で和食のおもてなし料理レシピを京都から配信します。行事食やパーティー料理、老舗の名店の味、もちろん普段の食事もあります。

なんとか出来たバーベキュー



 こんにちは!



 GW真っ最中・・・生憎の雨ですね 

 
 昨日体調不良を訴えた夫さんは

 少しずつ良うなったはるんですけど、まだ本調子では無さそうです。

 
 それでも昨日は、「焼き肉は食べられる  と言わはるんで、

 結局、息子夫婦と3人で4時頃から買い物に・・・


 遅くなったんで、お肉もう無いかも・・・・と思いながらお肉屋さんに。

 知る人ぞ知る、隠れ家的な精肉店、

 やっぱりウィンドウにはほぼ何も無く、

 「焼き肉関係はほとんど無くなったで~」 とオッチャン。


 バラ、カルビなどは全く無く、ミスジだけが残っていたので、とりあえず2パックGET。

 それと、タンを特別に出して来てくれはりました 

 「あとは、豚と鶏にしたら?」  「ヘタな牛肉より美味しいで」

 オッチャンが薦めてくれはったので、

 オッチャン一押しの豚と鶏を買いました。


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P5033481.jpg P5033482.jpg



 あと、息子ちゃんの好物 「激辛ソーセージ」

P5033483.jpg

 
 息子はこれ、子供の時から大好きで、

 辛~~~   と言いながらもヤミツキになるソーセージなんです。

 お嫁ちゃんも、「ニキビが出るかも~。  でも美味しー」 と言うたはりました。

 辛いもん苦手な私は、一切れで撃沈です 



 あと、近くのスーパーで、「イチボ」 を足しました。

P5033480.jpg

 これは、鹿児島の「和王」というお肉・・・

 どうやろ?  と思いつつ買うて見ましたけど・・・・美味しかったです 

 ナイス追加     ファインプレー 



 
 キャベツの高さにビックリでした 

 1玉498円・・・・・しかもマズそ~なんでキャベツは諦め、

 もやし、ピーマン、新玉ねぎ、えのき、サンチュを買いました。



 いつもはバーベキュー設置係の夫さんが体調不良、

 6時に雨マークも付いてたんで家の中でホットプレートで。

P5033487.jpg


 まずはタン塩から

P5033486.jpg


 おネギとレモンで・・・・

P5033484.jpg

 う~ん     たまりませんな~ 



 ミスジと豚肉は言うまでの無いですが、

 初めて食べたオッチャン一押しの鶏肉がホンマに美味しかった~

 みんな感動で大満足です      さすがオッチャン 



 昨日は焼き肉のタレがほとんど減らず、

 「美味しいお肉やったら、塩のみ、または塩コショウで食べるのが一番美味しい」

 という結論に達しました。




 体調不良の夫さん、食欲は控えめかと思たら・・・・

 ウソやん
    食べるわ飲むわ 

 余るかなぁと思たお肉も、ほんのちょっと残っただけ・・・・

 


 スッタモンダでしたけど、

 なんとかバーベキュー出来て良かったです。





 ほな、今日はこのへんで。



 







 

 

 


 

 
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プロフィール

jamkichi

Author:jamkichi
職 業:主婦 
出身地:京都市
血液型:AB型
家族 :夫、柴犬のジャム、近くに新婚の息子夫婦 

料理の事
 祖母や母の代から手料理でおもてなしという家庭で育ちました。半ば義務的な空気の中で、お料理に関しては、大好きという気持ちが7割弱、めんどくさ~いという気持ちが3割強、のツンデレ状態です。でも、綺麗に美味しく出来上がったとき、皆さんに喜んで頂いたときの快感が忘れられず、また頑張ろうと思うのです。やっぱりデレなのでしょうね。

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