おはようございます！ 最高の日和です 
湿度も低くて爽やか。
冬物の洗濯物を片付けるチャンスですねぇ。
昨日の晩ご飯 当然の事ながら竹の子です。 昨日はシンプルにだし汁、薄口醤油、みりんで炊きました。
穂先を大きく切って贅沢喰い・・・・ 実は、大枝で買うた竹の子より、
ご近所さんに頂いた竹の子の方が美味しかったんです。
近所の山で採れたものみたいで、
「竹の子農家さん」 というわけでも無さそうなんですけど・・・
大きくてイカツイかったんやけど、見た目に反して柔らかくて美味しかった～
たけのこご飯
レシピはこちら こっちは硬かった方の竹の子を薄切りにして使いました。
昨日はぎょーさん竹の子があるということで、
一緒に食べる日では無いんですけど、急きょ息子夫婦も一緒に・・・
サーモンのお刺身だけ買うてたんで、サラダを作りました。
サーモンと長芋の中華サラダ
レシピはこちら 胡麻油とお醤油とすだちで中華ドレッシングを・・・
クルミを散らすと美味しいですね
海老とブロッコリーの白和え
レシピはこちら 海老、ブロッコリー、しいたけ・・・
冷蔵庫にあった材料で白和えを作りました。
やさしいお味でヘルシー、
生クリームを隠し味に入れます。 家に居るのが勿体無いぐらいのお天気 ・・・ですけど、
紫外線対策を怠れない季節になりました。
完全武装して歩いたはる人を見かけますけど、
エライなぁ
私はあそこまでは出来ません。 邪魔くさくて・・・
その結果が手の甲のシミ・・・
あ～
ちゃんとせなアカン～ 
ほな、今日はこのへんで。
よろしゅうおあがりやす！
