ミートボールシチュー ベーコンステーキ オステリア「さとむら」でランチ

　こんにちは！



　ええお天気です　

　しばらく続くみたいで、やっと春を満喫できるかなぁ。

　もう、言うてる間に連休ですもんねぇ。




　昨日の晩ご飯


　ビーフシチューをミートボールで作りました。

　安上がりで早く出来るので・・・


　ミートボールシチュー



　レシピはこちら


　新じゃがと春かぶを素揚げにして添えました。

　新じゃがは皮付きのままで・・・


　この前テレビで見た一流シェフのミートボールも、

　「目からうろこのハンバーグレシピ」と同様、

　捏ねる際、熱を加えないように氷水に当てながら手で捏ねたはりました。

　目からうろこの・・・はすりこ木で捏ねますけど、

　熱を加えないという意味では同じなんですね。

　私はすりこ木で・・・。



　ハインツのデミグラスソースをベースにして作りました。

　昨日は夕方にちょっとバタバタして、

　あと一品、簡単に作りました　


　ベーコンステーキ



　厚切りベーコンを焼いただけ～　

　ベビーリーフとトマトはは洗ろただけ～　





　お昼は友達とランチ　


　オステリア「さとむら」さんのパスタランチです。


　前菜



　いつものことながら手間に掛かったものを・・・

　丁寧なお料理です。


　グリーンサラダ



　ドレッシングは控えめに全体にからめて・・・

　ベタベタにならずに上品な仕上がりです。



　メインのパスタ



　
　３種類の中から、新玉ねぎとベーコンのクリームパスタを選んで。

　美味しー
　

　デザート盛り合わせ




　キレイ　　　　　美味しー　

　アイスクリームは生姜風味でしたよ。


　一緒にコーヒーをいただきました。





　お腹いっぱいになりました　



　友達は、娘ちゃんが１年間カナダに留学し、

　「寂しーて寂しーて」　　と、娘ちゃんシックなんです　

　親の方が子離れするの、難しいのかも・・・・



　
　ほな、今日はこのへんで。



　よろしゅうおあがりやす！