お慶さんのおもてなし料理日記

料理屋さん気分で和食のおもてなし料理レシピを京都から配信します。行事食やパーティー料理、老舗の名店の味、もちろん普段の食事もあります。

中華鍋  茶葉専門店ルピシア「シロニバリ」  ウェッジウッド「ストロベリーショートブレッド」 



 おはようございます!



 せっかくのええ天気、

 満喫したいけど、黄砂が飛んでるらしいです 


 洗濯物は室内に・・・

 敏感な人はマスクを・・・・とのことです 

 


 昨日の晩ご飯


 昨日の朝、夫さんに 「何食べたい? と訊くと、

 「肌寒いし、お鍋がええ!」 

 まぁ、真夏でもお鍋食べたい人なんですけどね。

 でも、やっぱり暖かくなってきたらお鍋はやらなくなります。

 「何鍋?」 「中華鍋!」

 献立を決めてくれはるとものすご楽です。



 ・・・で、中華鍋をしました。

P4173212.jpg


 「ウェイパー」ベースでお酒とお醤油をちょっと入れて。

 P4093087.jpg

 このスープはホンマによう出来てます。

 本格的な中華スープになります 

 これを切らしてるときは、

 「鶏がらスープ」でももちろん美味しく出来ますけど。


 豚肉、鶏だんご、ソーセージ、白菜、にんじん、もやし、舞茸、春雨・・・

 寒かったので、美味しかった~

 息子夫婦も 「暖まる~!」 とご満悦でした。

 今季最後のお鍋になるかな。




 
 最近、息子が目に見えて太ってきた~

 
 私と夫さんももちろんのことですが、

 「私も太ってきてます!」 とお嫁ちゃんまでそう言わはります・・・


 アカンアカン

 甘いもんを控えな・・・



 ということで、昨日は手が出そうになったエクレアを

 ガマンして買わんと帰って来ました。




 ・・・と言いつつ、食後は・・・

 「ウェッジウッドの 「ストロベリーショートブレッド」 をいただきました 

P4173225.jpg


 ショートブレッドと言いますけど、いわゆるビスケットです。

 先日、アウトレットで息子夫婦が買うて来てくれたもの。

 皆んなダイエットしなアカンのやけど、

 もうすでに買うてあるものは食べなしゃーないですやん・・・ 


 と、弁解しつつ・・・・・・ 


 

 若い頃、ウェッジウッドの 「ワイルドストロベリー」 の柄が好きで、

 20年ぐらい前にカップなどを色々と買いました。

P4173222.jpg


 せっかくなのでこのカップで紅茶をいただきました。


 ルピシアさんの 「シロニバリ」 という紅茶・・・

 P4173226.jpg


 アッサムの紅茶で、「ミルクティーやチャイに最適」、

 と、書いてありました。

 クセが無く、とても美味しい紅茶です 



 ダイエットねぇ~

 心掛けてはいるんやけど・・・

 うちの家族、美味しいもんの誘惑に勝てるかなぁ 

 美味しいもん食べてるときが一番幸せ・・・な人ばっかりやしー




 ほな、今日はこのへんで。







 


 



 
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プロフィール

jamkichi

Author:jamkichi
職 業:主婦 
出身地:京都市
血液型:AB型
家族 :夫、柴犬のジャム、近くに新婚の息子夫婦 

料理の事
 祖母や母の代から手料理でおもてなしという家庭で育ちました。半ば義務的な空気の中で、お料理に関しては、大好きという気持ちが7割弱、めんどくさ~いという気持ちが3割強、のツンデレ状態です。でも、綺麗に美味しく出来上がったとき、皆さんに喜んで頂いたときの快感が忘れられず、また頑張ろうと思うのです。やっぱりデレなのでしょうね。

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