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お慶さんのおもてなし料理日記

料理屋さん気分で和食のおもてなし料理レシピを京都から配信します。行事食やパーティー料理、老舗の名店の味、もちろん普段の食事もあります。

京都の西 大枝の直売所で朝堀り筍を買いました



 おはようございます!



 お花見最後の日曜日やのに、

 予報通りの雨ですね 



 昨日の昼間はなんやかんや言うても晴れ間があって、

 母のところへ行く道中、満開のキレイな桜を見ることが出来ました 

CIMG1126.jpg

 これは西京区の小畑川沿いの桜・・・

 ちょっと曇ってて、鮮やかには写りませんでしたけど、

 ここらへんはホンマに見事でした 


IMG_2239.jpg

 キレイ 




 母の近くは 塚原、大枝と、日本一とも言われる筍の産地、

 直売所がぎょーさんあります。

 4月に入ると私は萌え萌え~

 通りすがりに筍を買うて来ました。

IMG_2249.jpg

 これは大枝の直売所で。

 白子筍ではありませんが・・・・・

 
 国道9号線を隔てて大枝の向こうが塚原、

 塚原の筍はチョー有名で、特に「白子筍」は多分日本一です。

 ほとんどが一流料亭に行ってしまいます。

 「とり市」さんなんかも、塚原、大枝、物集女のものを扱ったはりますねぇ。


 大枝の筍も有名で充分美味しいんですけど、

 筍に関しては口が肥えてる京都人・・・・

 一度「白子筍」を口にしたら、

 それ以外はう~ん 
 ・・・・と、なってしまいます

 贅沢なことっ
  




 いつもは大枝の知ってる農家さんに頼んで、

 直接自宅まで取りに行くんですけど、

 昨日はちょっと浮気・・・・・

 もっと美味しい筍があるかも知れんと思て・・・・・

 こらっ
  浮気はあかんよー




 家に帰って早速湯がきました。

CIMG1127.jpg


 ちょっと切って味見・・・

 う~ん     この前、「うお嘉」さんの筍を食べてるだけに・・・・

 日本で2番めぐらいに美味しい 
 
 いつも分けてもろてる農家さんのと同じぐらいです。


 それやったら浮気せんと、

 今回もそこで買うたら良かった~

 もっと安ぅしてくれはるのに 


 この浮気者~~




 筍はまだまだ出始め、

 これからもっと美味しくなりますよ。

 楽しみです 




 ほな、今日はこのへんで。



 



 


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プロフィール

jamkichi

Author:jamkichi
職 業:主婦 
出身地:京都市
血液型:AB型
家族 :夫、柴犬のジャム、近くに新婚の息子夫婦 

料理の事
 祖母や母の代から手料理でおもてなしという家庭で育ちました。半ば義務的な空気の中で、お料理に関しては、大好きという気持ちが7割弱、めんどくさ~いという気持ちが3割強、のツンデレ状態です。でも、綺麗に美味しく出来上がったとき、皆さんに喜んで頂いたときの快感が忘れられず、また頑張ろうと思うのです。やっぱりデレなのでしょうね。

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