お慶さんのおもてなし料理日記

料理屋さん気分で和食のおもてなし料理レシピを京都から配信します。行事食やパーティー料理、老舗の名店の味、もちろん普段の食事もあります。

ほたるいかとわけぎの酢味噌かけ  ぶた玉キムチ  新玉ねぎとツナのヨーグルト和え



 こんにちは!



 花散らしの雨になりそうですねぇ 

 
 昔は、「桜咲いたら一年生~

 と、入学式の頃に満開やったのに、

 最近はその頃には散ってしまいますね 




 昨日の晩ご飯


 旬のほたるいかを定番の酢味噌でいただきました。


 ほたるいかとわけぎの酢味噌かけ

02 ほたるいかとわけぎの酢味噌かけ6

 レシピはこちら


 ほたるいか、今、出盛りですねぇ。

 春に一回は食べたい一品です 




 ぶた玉キムチ

P4023021.jpg

 レシピはこちら

 たまに食べる豚キムチ・・・・・

 昨日はたまごときくらげを入れて

 ちょっとまろやかに仕上げました。

 私は、辛すぎるモンはちょっと苦手なんです。

 これならぎょーさん食べられます 




 新玉ねぎとツナのヨーグルト和え

P4023015.jpg

 レシピはこちら


 新玉ねぎが美味しくて・・・・

 トロトロに炊いても、生で食べても美味しー

 マヨネーズだけでも充分美味しーのですけど、

 ヨーグルトベースにすると少しサッパリします。


 昨日はディルもきざんで入れました。

P4023011.jpg


 フツーのパセリ、イタリアンパセリなどでも・・・・

 なんやったら、無くてもいいです 

 まぁ、ちょっとした香りと彩りに使います。






 私の力作のニット


 見て~見て~

 2月初め頃から、急に編み物がしとうなって・・・

 ジャンパースカートを編み

 チョビチョビやったので、昨日やっと仕上がりました~

P4033023.jpg


 上がかぎ針編みで花のモチーフ

 スカート部分は棒針編みで・・・


P4033026.jpg


 テキトーに編んだんですけど、フレアーが結構キレイに出ました 



P4033028.jpg

 花のモチーフはこんな感じです。



 私の冬の家着は、ジャンパースカートにカーディガン、

 これが一番楽で暖かいので・・・・

 ジャンパースカートの替えがぎょーさん要るので編んでみました。


 家着のつもりやったけど、

 結構ええやん 


 ロングブーツでも履いたら、ちょっとしたお出掛けもいけるかも・・・

 と、 自画自賛の作品になりました 

 そやけど、チョビチョビ編んでたら春がきてしもた~ 

 秋まで置いときます 



 2~3年に一回ぐらい、編み物しとーなるお慶はんどした~

 ストレス解消になりますです。  ハイ。






 ほな、今日はこのへんで。



 よろしゅうおあがりやす!

 








ブログランキングに参加しています。
励みになりますので、三箇所ポチッと応援よろしくお願いいたします。

レシピブログに参加中♪

パーティーレシピ ブログランキングへ

コメント

コメントの投稿

  • URL
  • コメント(必須)
  • パスワード
  • 秘密
  • 管理者にだけ表示を許可する

トラックバック

トラックバックURL:http://kerochan23.blog.fc2.com/tb.php/661-33b1fd0e

ランキング

ぽちっと応援お願いいたします。




レシピブログに参加中♪


パーティーレシピ ブログランキングへ

検索フォーム

カウンター

プロフィール

jamkichi

Author:jamkichi
職 業:主婦 
出身地:京都市
血液型:AB型
家族 :夫、柴犬のジャム、近くに新婚の息子夫婦 

料理の事
 祖母や母の代から手料理でおもてなしという家庭で育ちました。半ば義務的な空気の中で、お料理に関しては、大好きという気持ちが7割弱、めんどくさ~いという気持ちが3割強、のツンデレ状態です。でも、綺麗に美味しく出来上がったとき、皆さんに喜んで頂いたときの快感が忘れられず、また頑張ろうと思うのです。やっぱりデレなのでしょうね。

全記事表示リンク

全ての記事を表示する

ブログカテゴリ

  • 春のおもてなし料理(66)
  • 一品料理(28)
  • 夏のおもてなし料理(69)
  • 一品料理(44)
  • 秋のおもてなし料理(17)
  • 一品料理(10)
  • 冬のおもてなし料理(15)
  • 一品料理(8)
  • オールシーズン(23)
  • 普段の食事(469)
  • 和食(279)
  • 洋食(137)
  • 中華(44)
  • 行事食(21)
  • パーティー料理(46)
  • 外  食(64)
  • その他(122)
  • レシピ(706)
  • 具材・種類別(17)

メールフォーム

名前:
メール:
件名:
本文:

最新トラックバック