おはようございます！ 昨日より今日はもっと寒いですね 
また、靴下の２枚履きに逆戻りですぅ～
昨日の晩ご飯 昨日は冷蔵庫にあった物で・・・
鶏むね肉と舞茸の炒め物
レシピはこちら 鶏むね肉と舞茸の・・・言うてますけど、九条ネギをたっぷり入れてます 
結局、おネギが味のアクセントになってる感じです。
フワッフワのお揚げを見つけたので・・・
納豆を入れてフライパンで焼きました。
納豆入りお揚げの焼いたん
納豆、おネギ、クリームチーズ、納豆に付いてるおダシを混ぜて、
お揚げの横に切れ目を入れて詰めました。
クリームチーズは「キリ」のを１個使いましたけど、
２個入れても良かったみたいです。
油を引かずに弱火でじっくり、カリッと焼きます。
生姜醤油でいただきました
えごま油の事 ここらへんではずっと売り切れの
「えごま油」、
母の近くのスーパーで、
最後の１本をゲットしました。
早速、温野菜にかけて食べてみました。
野菜とソーセージのレンジ蒸し
家にあったカボチャとキャベツ、
ソーセージも入れてレンジで蒸して、
えごま油とポン酢をかけていただきました。
えごま油は熱を加えるとアカンらしくて、
食べる際にかけて食べるのがええそうです 
なので、ドレッシングにしたり、お豆腐やヨーグルトにかけたり・・・
お味はと言えば、
ほぼ無味無臭に近いんですけど、
シソ科の植物だけに、
ほんのり爽やかな味がします
効能は広きに渡り、
動脈硬化、コレステロール、中性脂肪、認知症、うつ、癌などなど・・・ ホンマかいな 
と思うぐらいの万能薬 
この歳になって
ボチボチ老いを感じ、 人生に未練タラタラの私は、絶対摂取しなあかんやん 
普通の油からしたらちょっとお高いけど、
摂る価値はジューブンですよね。 １日の摂取量は、小匙で１杯弱でええみたいです。
ちなみに、この「えごま油」は、１１０ｇで８００円ぐらいでした。 薬やと思えば安いもの
ただ、手に入るのかだけが心配やけど・・・
・・・・・と、いつも甘いモンばっかり食べて自分では努力をせず、 不摂生しながら
、「えごま油」頼みをしようとしてる、
アカンおばちゃんでした～
ほな、今日はこのへんで。
よろしゅうおあがりやす！
