お慶さんのおもてなし料理日記

料理屋さん気分で和食のおもてなし料理レシピを京都から配信します。行事食やパーティー料理、老舗の名店の味、もちろん普段の食事もあります。

牛肉のすき焼き風  ツナと大根のマヨネーズ和え



 おはようございます!



 昨日とは打って変わってええお天気 

 来週はまた寒くなるので、満喫しよ。

 と言うても、洗濯三昧するだけですけど・・・・




 あの~~  私、謝らなアカンことが・・・


 昨日、「オバマ大統領夫人が昨日京都に来はる」

 と、書きましたけど・・・間違いでした~


 聞き間違いしたみたいで、

 来日中に京都に来はるみたいで、昨日ではありませんでした 

 大変申し訳ございません m(__)m





 アハ~・・・・気を取り直して・・・


 昨日の晩ご飯


 昨日は整骨院の帰りにスーパーに寄り、

 献立が決まらずウロウロしてたら、

 「ロッキーのテーマ」の曲とともに、4時の爆弾セールが始まりました 


 精肉コーナーから、200g500円の黒毛和牛の切り落としが出てきて、

 みんな買うたはったんで、私も1パック 


 すき焼きに出来そうな美味しそうなお肉・・・

 すき焼きにしよかな

 そやけど、二人だけの分をすきやき鍋出してまでするのもちょっと邪魔くさい 


 で、フライパンですき焼き風のものを作りました。


 牛肉のすき焼き風

P3190050.jpg

 レシピはこちら


 簡単で楽ち~ん 

 手軽にすき焼き・・・たまにやります。

 お肉はまぁまぁってとこでした。   安かったし文句言わへん 



 サラダ風のマヨネーズ和えを作りました。

 ツナと大根のマヨネーズ和え

P3190049.jpg


 大根は細千切り、紫玉ねぎはスライスしてさっと水にさらし、

 ツナ缶を加えてマヨネーズで和えるだけ・・・

 粒マスタードを少し入れました。




 息子からいただき物のおすそ分けの文旦

P3200060.jpg


 毎年、貰わはるみたいで、

 毎年、おすそ分けしてくれはります。

 香りが良くて、美味しいです。

 置いておくと、リビングが文旦のええ香り~ 


 土佐の名産品らしいですけど、

 京都ではあまり見ませんねぇ。

 ジューシーで甘い、ほんまに美味しいフルーツです 





 さぁ   洗濯しよ




 ほな、今日はこのへんで。



 よろしゅうおあがりやす!

 




 


 

 
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プロフィール

jamkichi

Author:jamkichi
職 業:主婦 
出身地:京都市
血液型:AB型
家族 :夫、柴犬のジャム、近くに新婚の息子夫婦 

料理の事
 祖母や母の代から手料理でおもてなしという家庭で育ちました。半ば義務的な空気の中で、お料理に関しては、大好きという気持ちが7割弱、めんどくさ~いという気持ちが3割強、のツンデレ状態です。でも、綺麗に美味しく出来上がったとき、皆さんに喜んで頂いたときの快感が忘れられず、また頑張ろうと思うのです。やっぱりデレなのでしょうね。

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