お慶さんのおもてなし料理日記

料理屋さん気分で和食のおもてなし料理レシピを京都から配信します。行事食やパーティー料理、老舗の名店の味、もちろん普段の食事もあります。

豚バラ肉と大根の中華風炒め物  マグロのづけとアボカドのサラダ



 おはようございます!



 ええお天気  

 暖かいですね~ 

 ちょっと動くと暑いぐらいです。


 ジャムちゃんも久しぶりの日向ぼっこ

P3172763.jpg

 気持ち良さそー 




 昨日の晩ご飯


 豚バラと大根を炒めました。


 豚バラ肉と大根の中華風炒め物

P3162757.jpg

 レシピはこちら


 大根はちょっと歯ごたえを残す程度に炒め煮にしました。

 生姜が利いてて食欲をそそる一品です 



 まぐろのづけとアボカドのサラダ

P3162756.jpg


 まぐろのお造りを醤油、みりん少々、わさびでしばらくつけて。

 昨日はアボカドもいっしょにづけにしました。


 サラダの上に乗ってる紫色の水菜・・・

 紫式部という水菜なんですけど、

 冬の始めに1株買うて植えておいたら、ひと冬増え続けてくれはりました 

 同時期に植えた普通の水菜は、

 すぐにアカンようにならはったのに・・・


 もう終わりみたいで、とうが立ってカワイイ花が咲きました。

P3172764.jpg P3172765.jpg


 サラダによう使わして貰いました。

 ありがとう 
   ご苦労さんでした m(__)m



 急に暖かくなって、ビオラも急成長

P3172766.jpg
 

 
 春ですねぇ~ 




 ほな、今日はこのへんで。



 よろしゅうおあがりやす!

 

 

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プロフィール

jamkichi

Author:jamkichi
職 業:主婦 
出身地:京都市
血液型:AB型
家族 :夫、柴犬のジャム、近くに新婚の息子夫婦 

料理の事
 祖母や母の代から手料理でおもてなしという家庭で育ちました。半ば義務的な空気の中で、お料理に関しては、大好きという気持ちが7割弱、めんどくさ~いという気持ちが3割強、のツンデレ状態です。でも、綺麗に美味しく出来上がったとき、皆さんに喜んで頂いたときの快感が忘れられず、また頑張ろうと思うのです。やっぱりデレなのでしょうね。

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