お慶さんのおもてなし料理日記

料理屋さん気分で和食のおもてなし料理レシピを京都から配信します。行事食やパーティー料理、老舗の名店の味、もちろん普段の食事もあります。

うなぎの山椒ご飯  菜の花の辛子和え  れんこんのきんぴら



 おはようございます!



 今日は暖かくなりそうです 

 明日からはもっと・・・

 もう2週間もしいひんうちに桜が咲いたりするんですよねぇ 

 


 昨日はお嫁ちゃんが友達の結婚式の二次会に行かはりました。

 で、息子はこっちで夕食ということになりました。




 
 昨日の晩ご飯

 
 うなぎがセールでちょっとお安く売ってたんでうな丼と、あとちょこちょこ・・・

P3152747.jpg




 
 
 うなぎの山椒ご飯

P3152741.jpg

 レシピはこちら


 白いご飯にうなぎの蒲焼を乗せるだけでも美味しいのですが、

 山椒ご飯にするとより美味しーです。

 山椒の佃煮さえあれば簡単に炊けるので・・・

 

 うなぎ・・・・ちょっとお安くきたようなきがします。

 鹿児島産でしたけど、

 ふっくらしていて美味しかったです 

 


 器を変えて木の芽など乗せれば立派なおもてなしに・・・


P7290007.jpg


 



 菜の花の辛子和え

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 旬の菜の花、ピリッと辛子を利かせて・・・
 



 れんこんのきんぴら

P3152743.jpg

 レシピはこちら


 うちの定番・・・・ごま油の風味が美味しいです。




 なんか足らへんので、冷凍のシュウマイを・・・

P3152744.jpg P3152738.jpg


 陳建一さんのシュウマイ、

 大きくてフワフワで美味しかったですよ 




 わかめと玉子のお吸い物

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 食後は一日遅れの夫さんのホワイトデー 

 
  「ゆる音家」さんのロールケーキ

P3152749.jpg P3152750.jpg


 慌てて買いに行かはったにしては、

 パッケージもなかなかオシャレ・・・

 外側にも生クリームが塗ってあって・・・





P3152751.jpg


 お嫁ちゃんも帰って来はったので、

 4人でいただきました  


 甘さも控えめで、 あっさりと美味しかったですよ 



 


 股関節・・・

 いつになったら治るんやろか 

 今回はちょっと長引いてますぅ 



 


 ほな、今日はこのへんで。



 よろしゅうおあがりやす!


 











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コメント

こんにちは☆
うなぎ美味しそう!
食べ物から春を感じますね♪

宜しかったらブログ遊びに来てください!
2015/03/16(月) 12:57:58 | URL | FC2Blog 厳選市場  [編集]
> こんにちは☆
> うなぎ美味しそう!
> 食べ物から春を感じますね♪
>
> 宜しかったらブログ遊びに来てください!



 厳選市場さん☆

 コメント有難うございます!

 オシャレでリーズナブルな商品を扱ったはるんですね。
 息子に宣伝しときますよ!!
 
2015/03/18(水) 11:58:21 | URL | jamkichi  [編集]

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プロフィール

jamkichi

Author:jamkichi
職 業:主婦 
出身地:京都市
血液型:AB型
家族 :夫、柴犬のジャム、近くに新婚の息子夫婦 

料理の事
 祖母や母の代から手料理でおもてなしという家庭で育ちました。半ば義務的な空気の中で、お料理に関しては、大好きという気持ちが7割弱、めんどくさ~いという気持ちが3割強、のツンデレ状態です。でも、綺麗に美味しく出来上がったとき、皆さんに喜んで頂いたときの快感が忘れられず、また頑張ろうと思うのです。やっぱりデレなのでしょうね。

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