ブロッコリーのクリームマカロニサラダ レシピ

　ブロッコリーのクリームマカロニサラダ




　★材料（４人分）
　ブロッコリー　　　　　　２分の１株
　マカロニ　　　　　　　　７５ｇ
　生クリーム　　　　　　　１００ｃｃ
　塩、粗挽き黒こしょう　少々

１　ブロッコリーは洗って小房に分けておきます。

２　マカロニは袋の表示通りに茹で、茹で上がる３分前にブロッコリーを入れていっしょに茹でてザルに上げます。（茹でるときの目安は湯１Lに対し塩大匙３分の２程度）

３　フライパンに生クリームを少し温め、②を入れて混ぜからめ、味が足らなければ塩で整え、粗挽き黒こしょうを振ります。

●　多めの塩で茹でるので塩味が付いています。仕上げの塩は少しでいいと思います。