お慶さんのおもてなし料理日記

料理屋さん気分で和食のおもてなし料理レシピを京都から配信します。行事食やパーティー料理、老舗の名店の味、もちろん普段の食事もあります。

鶏もも肉の竜田揚げみぞれポン酢  ブロッコリーとベーコンのガーリックバター  ポテトサラダ 



 おはようございます!



 今日はええ天気。

 ジャムちゃんも朝からテンション
です


 母も元気そう 

 「変わりない?」と訊いたら、

 「うん、変わりなくボケてる」 と、機嫌がええときのいつもの返事 


 老犬と高齢者が元気なのは何よりです 




 昨日の晩ご飯


 息子夫婦、共にお腹の調子が悪いと聞いてたんですけど、

 食事に気をつけるほどでも無いということで、鶏肉を竜田揚げにしました。


 鶏もも肉の竜田揚げ みぞれポン酢

P2062256.jpg

 レシピはこちら


 大根おろしとポン酢でアッサリと。

 豚肉でも鶏肉でもみぞれポン酢はサイコー

 間違いのない美味しさです。

 みんな大好きですよ



 大きくて美味しそーなブロッコリーが150円で売ってました。

 ・・・ので、ベーコンと炒めました。


 ブロッコリーとベーコンのガーリックバター

P2062244.jpg

 レシピはこちら


 コンソメキューブをお湯で溶いて、

 ちょっと汁ダクな炒め物・・・

 味が良う絡みます 



 ポテトサラダ

P2062249.jpg

 
 うちの定番のポテサラ。

 特別なものは何も入れないんです。

 しいて言えば、バターを入れるぐらいのことで・・・

 そやけど何故か評判のええポテサラです 



 昨日も晩ご飯、息子に取りに来させました。

 「ありがとう と言って持って帰らはりましたけど、

 改めて息子にお礼を言われると、

 なんか、お尻がコソバイですねぇ~


 大人にならはったんやねぇ。

 ・・・と言うても、もう立派なオッサンですけど・・・



 お嫁ちゃんは、「まだ鼻が少しグジュグジュするけど、だいぶマシです」 との事。

 良かったです 




 今日は、母のところへ行きます。




 ほな、今日はこのへんで。



 よろしゅうおあがりやす!



 

 


 




 



 

 
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プロフィール

jamkichi

Author:jamkichi
職 業:主婦 
出身地:京都市
血液型:AB型
家族 :夫、柴犬のジャム、近くに新婚の息子夫婦 

料理の事
 祖母や母の代から手料理でおもてなしという家庭で育ちました。半ば義務的な空気の中で、お料理に関しては、大好きという気持ちが7割弱、めんどくさ~いという気持ちが3割強、のツンデレ状態です。でも、綺麗に美味しく出来上がったとき、皆さんに喜んで頂いたときの快感が忘れられず、また頑張ろうと思うのです。やっぱりデレなのでしょうね。

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