じゃがいものミートデミグラタン レシピ

　じゃがいものミートデミグラタン



　
　★材料
　合挽き肉　　　　　　　　１５０ｇ
　じゃがいも（中）　　　　２個
　ブロッコリー（中）　　　２分の１株
　玉ねぎ　　　　　　　　　４分の１個
　ピザ用チーズ　　　　　適量
　サラダ油、塩コショウ、ナツメグ　

　ソース
　市販のビーフシチューのルウ　　　　１かけら（１箱１４０ｇの８分の１）
　水　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　１００ｃｃ
　
１　じゃがいもは1.5ｃｍ程度の角切りにし、電子レンジで加熱して柔らかくします。（茹でてもOK）

２　ブロッコリーは洗って小房に分け、電子レンジで加熱して柔らかくします。（茹でてもOK)

３　小鍋にビーフシチューのルウと水を入れて火にかけ、ルウを溶かしておきます。

４　フライパンにサラダ油少量を熱し、玉ねぎのみじん切りを炒め、合挽き肉を加えて炒めたら塩コショウ、ナツメグ各少々で薄味をつけます。

５　④に①②③を加えてざっくり混ぜ、グラタン皿に移してピザ用チーズを好みの量乗せてオーブントースターで焼き色がつくまで焼きます。