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お慶さんのおもてなし料理日記

料理屋さん気分で和食のおもてなし料理レシピを京都から配信します。行事食やパーティー料理、老舗の名店の味、もちろん普段の食事もあります。

クリスマスサラダ  ファミマのプレミアムチキン  おせち料理「八幡巻き」 「鶏肉のロール煮」レシピ

 こんにちは!



 今日はええ天気 

 大物を洗濯するチャンスですね。



 昨日はクリスマス・・・

 おととい、クリスマスを堪能したんで簡単に・・・



 ファミリーマートのプレミアムチキンを予約して、

 あと、サラダをクリスマスの盛り付けにしました。

PC251829.jpg


 ファミマのチキン・・・

 12ピースとハッシュドポテトも2個入って、

 ボリューム満点 

 4人で食べて、2ピース残ったぐらいです。

 お味も良く満足できましたよ。



 クリスマスのサラダ

PC251826.jpg


 ポテトサラダを作って、ツリーを型取り、

 プチトマトとブロッコリーで飾りました。

PC251823.jpg






 ケーキは・・・

PC251833.jpg


 市販のキャラメルケーキに生クリームを乗せ、

 ハーシーのキャラメルシロップを掛けました。

PC261835.jpg


 小さい子供もいないのであっさりと・・・・





 クリスマスも終わって、

 お正月も間近になりました



 今日のおせち料理のレシピは、

 弐の重「八幡巻き」「鶏肉のロール煮」です。

弐の重




 八幡巻き

 
八幡巻き
 (写真左側手前)

 レシピはこちら

 金時人参を使って彩り良く・・・

 ごぼうだけでも充分ですけど、

 2色にするとキレイです。

 心と時間に余裕があるときは是非是非 



 鶏肉のロール煮

 (弐の重写真八幡巻きの後方)

鶏肉のロール煮

 レシピはこちら


 これもキレイですよね。

 美味しい一品です 

 若い人にも喜ばれます。




 手間をかけて作るおせちはやっぱりいいです。

 ・・・今年はサボる人が言うのもなんですけど 




 ほな、今日はこのへんで。



 よろしゅうおあがりやす!







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プロフィール

jamkichi

Author:jamkichi
職 業:主婦 
出身地:京都市
血液型:AB型
家族 :夫、柴犬のジャム、近くに新婚の息子夫婦 

料理の事
 祖母や母の代から手料理でおもてなしという家庭で育ちました。半ば義務的な空気の中で、お料理に関しては、大好きという気持ちが7割弱、めんどくさ~いという気持ちが3割強、のツンデレ状態です。でも、綺麗に美味しく出来上がったとき、皆さんに喜んで頂いたときの快感が忘れられず、また頑張ろうと思うのです。やっぱりデレなのでしょうね。

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