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お慶さんのおもてなし料理日記

料理屋さん気分で和食のおもてなし料理レシピを京都から配信します。行事食やパーティー料理、老舗の名店の味、もちろん普段の食事もあります。

鶏肉の塩レモン焼き  鯛茶  セブン-イレブンのドーナツ




 おはようございます!



 お天気はドンヨリ・・・

 また雨が降るみたいです。




 昨日、無性に「鯛茶漬け」が食べとうなって・・・


 鯛茶漬け

PC191805.jpg

 レシピはこちら


 美味しーですよね 

 最近、お夜食も食べへんし、

 家族も、お酒のシメに・・・という馬力も無くなって、

 お茶漬けを食べる機会が無いんです。


 そやけど、たまに食べとうなります。




 数ヶ月前に漬けた塩レモンを使ってみました。


 鶏肉の塩レモン焼き

PC191802.jpg


 鶏もも肉2枚に塩レモンのみじん切り大匙2杯と白ワインを揉み込んで焼きました。


 ちょっとだけ味が足りひん感じ・・・・

 もう少しだけ塩レモンの量が多くても良かったかな。


 息子は・・・「パンチが無い」 と、七味唐辛子をかけてました。

 お嫁ちゃんは・・・「レモン風味でアッサリと美味しい」 言うたはりました。


 お嫁ちゃんは気遣いの意見かも・・・



 私としては、どっちの意見も納得・・・



 また、色んなモンに使こてみます 




 頭芋が100円で売ってたんで、

 きくらげ入りの平てんと炊きました。

PC191799.jpg


 すぐに柔らかく炊けます。

 もう、菜の花が出てるんです。

 一緒に炊きました。




 昨日、セブン-イレブンの 「ドーナツ」が発売されました。

 前もって予約を受け付けたはったんで、

 予約をして昨日もらいに行きました。


 PC191807.jpg


 お値段は100円前後・・・

 お味は 「ミスド」に似た感じですけど、

 物によってはパン屋さんのドーナツに近い物も・・・



 でも、いつも100円ぐらいで買えて、

 近くで手軽に買えるんでええと思います。



 最近、「ミスド」、店舗がどんどん無くなって、

 うちの近くには無いんです。

 たまに食べとうなりますもんね 




 今日は母のところへ・・・


 おせち料理のレシピの続きは明日書きます。



 
 ほな、今日はこのへんで。



 よろしゅうおあがりやす!

 




 

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プロフィール

jamkichi

Author:jamkichi
職 業:主婦 
出身地:京都市
血液型:AB型
家族 :夫、柴犬のジャム、近くに新婚の息子夫婦 

料理の事
 祖母や母の代から手料理でおもてなしという家庭で育ちました。半ば義務的な空気の中で、お料理に関しては、大好きという気持ちが7割弱、めんどくさ~いという気持ちが3割強、のツンデレ状態です。でも、綺麗に美味しく出来上がったとき、皆さんに喜んで頂いたときの快感が忘れられず、また頑張ろうと思うのです。やっぱりデレなのでしょうね。

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