お慶さんのおもてなし料理日記

料理屋さん気分で和食のおもてなし料理レシピを京都から配信します。行事食やパーティー料理、老舗の名店の味、もちろん普段の食事もあります。

三つ葉を冷凍保存  山椒の木が~~!


 おはようございます!



 昨日は夫さんを迎えに行ったついでに、

 お医者さんにコレステロールのお薬を貰いに行きました。


 すいてる! と思い中へ入ったら

 見えないところにインフルエンザの予防接種の方が2家族・・・合計7人 

 注射だけやし早く終るやろ・・・と思いきや・・・

 小学生の子が、注射が怖くて泣きわめくやら暴れるやら

 だいぶ待たされてしまいました~



 夫さんもインフルエンザの注射を受けて、

 遅くなってしまったので、

 急遽近くのお蕎麦屋さんで晩ご飯ということになってしまいました 



 買ってた食材は今日使うことに・・・・




 昨日、残っていた三つ葉を冷凍しました。

PB091296.jpg


 さっと茹でて、結んでラップに並べ、

 4~6本ずつをワンセットにして冷凍しておきます。

 椀物に使うときに便利です 


 三つ葉は少し使こて余るときがありますもんね。





 それと、私の大事な山椒の木・・・・・


 昨日、ふと見ると葉っぱが疎らに・・・・

 あれ    なんで

 と近づいてみると・・・



    ムシムシさんが~  大事な葉っぱをカジカジしてるぅ~

PB081289.jpg

 葉っぱと同化して分かりにくいんですけど、

 写真のど真ん中に居はる方ですぅ~


 上に見える枝は全部丸ハダカ 

 ホンマよう食べはりましたねぇ。

 
 もうお腹いっぱいやろ 





 ちなみに・・・・

 昨日の夜中から朝にかけて、

 お婆ちゃんのご乱心はゼッコウチョー


 2時から5時まで続きました~ 


 た~す~け~て~~~







 ほな、今日はこのへんで。
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プロフィール

jamkichi

Author:jamkichi
職 業:主婦 
出身地:京都市
血液型:AB型
家族 :夫、柴犬のジャム、近くに新婚の息子夫婦 

料理の事
 祖母や母の代から手料理でおもてなしという家庭で育ちました。半ば義務的な空気の中で、お料理に関しては、大好きという気持ちが7割弱、めんどくさ~いという気持ちが3割強、のツンデレ状態です。でも、綺麗に美味しく出来上がったとき、皆さんに喜んで頂いたときの快感が忘れられず、また頑張ろうと思うのです。やっぱりデレなのでしょうね。

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