お慶さんのおもてなし料理日記

料理屋さん気分で和食のおもてなし料理レシピを京都から配信します。行事食やパーティー料理、老舗の名店の味、もちろん普段の食事もあります。

チキン南蛮  湯葉と椎茸の山椒煮  ペンネのペペロンチーノ

 
 こんにちは!



 昨日の朝以降、お婆ちゃんから電話がありません。

 かえって不気味 


 姉との生活がちょっと落ち着いたんやろか・・・・



 去年の今頃、
 
 背中とお腹に「ヘルペス」が出て・・・・


 おとといぐらいから、

 なんか体のそこら中がカユイ感じがして嫌ですぅ~ 

 去年もこんな感じから始まったので・・・・


 そやけど「ヘルペス」やったら、もうボチボチ発疹が出てきます。

 ただの乾燥肌 

 それも嫌やけど~






 昨日はチキン南蛮を作りました。

 チキン南蛮

PB041229.jpg

 レシピはこちら


 タルタルソース・・・うちはゆで卵は入れません。

 らっきょうやしば漬などのお漬物を刻んで入れます。

 昨日はべったら漬けをいれましたよ。



 あと、湯葉と椎茸を山椒煮にしました。

PB041233.jpg


 冷凍してある山椒の有馬煮を一緒に入れて炊きました。

 味の淡白な物のアクセントになります 



 あと、オイルサーディンとゴボウとペンネのペペロンチーノ

PB041244.jpg


 オリーブオイルににんにくと鷹の爪を入れて香りを出し、

 茹でたささがきゴボウと少しのだし汁を加え、

 オイルサーディンと茹でたペンネを入れてからめます。

 味付けは塩コショウ少々で。




 お嫁ちゃんの実家から「栗羊羹」をいただきました。

 PB041249.jpg

 「千鳥屋」さんのです。

 大きな栗がゴロッと入ってて美味しかったです 




 今日は、インフルエンザの予防接種の予約をしてきました。

 夫さんと息子夫婦の3人分です。

 もうそんな時期ですねぇ。

 ちなみに、私は注射はしません  




 ほな、今日はこのへんで。



 よろしゅうおあがりやす!

 

 


 
ブログランキングに参加しています。
励みになりますので、三箇所ポチッと応援よろしくお願いいたします。

レシピブログに参加中♪

パーティーレシピ ブログランキングへ

コメント

コメントの投稿

  • URL
  • コメント(必須)
  • パスワード
  • 秘密
  • 管理者にだけ表示を許可する

トラックバック

トラックバックURL:http://kerochan23.blog.fc2.com/tb.php/361-bb23de60

ランキング

ぽちっと応援お願いいたします。




レシピブログに参加中♪


パーティーレシピ ブログランキングへ

検索フォーム

カウンター

プロフィール

jamkichi

Author:jamkichi
職 業:主婦 
出身地:京都市
血液型:AB型
家族 :夫、柴犬のジャム、近くに新婚の息子夫婦 

料理の事
 祖母や母の代から手料理でおもてなしという家庭で育ちました。半ば義務的な空気の中で、お料理に関しては、大好きという気持ちが7割弱、めんどくさ~いという気持ちが3割強、のツンデレ状態です。でも、綺麗に美味しく出来上がったとき、皆さんに喜んで頂いたときの快感が忘れられず、また頑張ろうと思うのです。やっぱりデレなのでしょうね。

全記事表示リンク

全ての記事を表示する

ブログカテゴリ

  • 春のおもてなし料理(66)
  • 一品料理(28)
  • 夏のおもてなし料理(69)
  • 一品料理(44)
  • 秋のおもてなし料理(16)
  • 一品料理(9)
  • 冬のおもてなし料理(15)
  • 一品料理(8)
  • オールシーズン(23)
  • 普段の食事(460)
  • 和食(275)
  • 洋食(133)
  • 中華(43)
  • 行事食(21)
  • パーティー料理(44)
  • 外  食(64)
  • その他(120)
  • レシピ(706)
  • 具材・種類別(17)

メールフォーム

名前:
メール:
件名:
本文:

最新トラックバック