ブロッコリーのチーズ焼き レシピ

　ブロッコリーのチーズ焼き




　★材料
　ブロッコリー　　　　     １株
　ピザ用チーズ　　　  　適量
　ハムみじん切り　　  　２枚分
　にんにくみじん切り  　１かけ分
　バター　　　　　　　　   大匙１杯
　コンソメキューブ　　　２分の１個
　コショウ　　　　　　   　 少々

１　ブロッコリーは小房に分け、茎の部分も厚く皮をむいて斜めに切っておきます。

２　①を茹でるか電子レンジで加熱して柔らかくしておきます。

３　フランスパンにバターとにんにくを入れて弱火にかけ、香りがたったらコンソメキューブと水３０cc程度を加え、コンソメが溶けたら②を入れて全体を混ぜ、コショウを振ります。

４　グラタン皿に③を汁ごと入れ、チーズを全体に乗せ、ハムを散らしてオーブントースターで焼き目を付けます。


●　コンソメに味があるのでコショウだけで味付けしますが、足りない場合は塩で調整して下さい。