こんにちは！
ええ天気です
が・・・お天気とウラハラに私はちょっとユーウツな気分
昨日の夜、母から電話で、
今度は「デイサービスを辞めたい」と・・・・
理由は、「たいして面白ないし」との事。
あれだけ楽しみに通ったはったのに、
最近はそうでもないらしいです。
物忘れが進んで、人の顔も覚えられへんようになってきたせいですやろか
何とか説得して、
今日は行かはりましたけど・・・・
昨日は、旬のさんまを蒲焼きにしました。
さんまの蒲焼き
レシピはこちら 三枚におろすのがちょっと手間ですけど、
あとは簡単です
最近は、スーパーでもおろしてくれはるみたいですけどね
あと、豚こまと根菜を山椒風味で炊きました。
豚肉と根菜の山椒煮
レシピはこちら これはうちの秋冬の定番
山椒の実は、出盛りの頃に茹でて冷凍してあるものを使います。
こういう煮物は次の日が美味しいので、
多めに作って今日も食べます
あと、
おとといの赤えびの頭で、赤出しのお味噌汁を作りました。
海老の頭はものすごええお出汁が出ます。
粉山椒をふっていただきました。
おいしー
それと、赤出しに添えてる木の芽なんですけど・・・
うちの山椒の木、なんでか判らんのやけど、
夏の終わりに一旦全部枯れてしまって・・・
ショックを受けてたんですけど、
なんと～
また芽が出てきたんです
秋に木の芽の新芽が出るって初めての経験・・・
どうしはったんやろか
不思議～
私は、母のことが色々大変で、
たぶんストレスのかたまり～
昨日は、「２～３時間の間に髪の毛が真っ白になる夢」
を見ました
怖かった～
夢で良かった～
ほな、今日はこのへんで。
よろしゅうおあがりやす！
