おはようございます！
朝からお婆ちゃんの電話攻撃に遭うてます
て言うか・・・昨日の晩からずっとです
敵は砲撃の手を休めることはありません
１５分おきに砲弾が打ち込まれています
アッ
今も１発打ち込まれました
只今、うちの家は現在戦地と化しています
現場より実況中継を終わります。
実は、明日デイサービスの敬老会があるので、
私はそれに出席するために、今日の当番は姉に替わって貰ってるんです。
変更があると、理解不能でパニクらはります
・・・疲れます・・・
昨日は、大根の中抜きが１束１００円で売ってました。
結構量が多かったので、３品出来ました
中抜き大根の小鉢
レシピはこちら これは定番で、フツーの大根葉やかぶの葉でも作ります。
おじゃことゴマを加え、胡麻油で風味付けします。
あと、中抜き大根の葉とお揚げを炊きました。
大根葉とお揚げの炊いたん
だし汁、薄口醤油、みりんで・・・
あと、
根の部分も柔らかくて美味しいので、煮びたしにしました。
白さを残したいので、だし汁に塩主体で、
みりん、薄口醤油はポトッと落とす程度・・・
薄味で炊いてそのまま冷まし味を含めます。
柔らかくて味もよくしみて美味しー
素材の味を楽しめます。
これからは、葉物野菜もたくさん出てくるので楽しみです
今日は久しぶりに土曜日のオフ・・・
友達のK子の家に行ってきます。
ジャックラッセルの子犬ちゃんが来たと言うので、
見せて貰いに行きます
お婆ちゃんの「電話攻撃」から一時避難して
子犬ちゃんに癒やされて来ま～す
楽しみ～
ほな、今日はこのへんで。
よろしゅうおあがりやす！
