おはようございます！
大きな台風が来るみたいで・・・・
被害が出ないといいんですけど・・・
御嶽山方面も心配ですねぇ。
私は「ギックリ腰」続行中で、
安静中ですけど、
今日は母のところへ行かねばなりません
姉たちは土曜日以外は交代で行ってくれたはるので、
代わって貰うわけにはいかへんし・・・
一日たりとも放おっておくわけにはいきません
（母はナマものです）
何より、母が私と買い物に出ることを楽しみにしたはるので・・・
話はガラッと変わって、
秋祭りの季節ですね
ここらへんも１９日に近所の神社のお祭りがあります。
１８日は宵宮・・・夜店も出て、毎年行くんですけど、
母のところへ土曜日に行くようになってからは行けてません。
京都はお祭りと言えば「鯖寿司」
今日は鯖寿司の作り方をご紹介します。
レシピはこちら そやけど・・・
実は私は「鯖寿司」が苦手
身の部分は美味しいと思うんですけど・・・・・
皮がダメなんです
でもでも・・・・
炙り鯖寿司か焼き鯖寿司にすると大丈夫
美味しくいただけるんです
実は、お嫁ちゃんも私といっしょ・・・
そやけど、炙りにすると「美味しい～
」 と・・・
大葉も挟むので、あっさりします
うちはバーナーで炙りますが、
バーナーが無い場合は、
上火だけのグリルかオーブントースターで皮だけ焼きます。
母のところへ行くようになって、
ここ２年は私も作れてませんが・・・
では、午後から母のところへ・・・。
腰にコルセット巻き巻き、ガンバりまーす
多分、買い物に出るときは、
夫さん・・・母と私、ふたりを介護
・・・
よろしく～
ほな、今日はこのへんで。
よろしゅうおあがりやす！
