炊き込みご飯の焼きおにぎり レシピ

　炊き込みご飯の山椒味噌焼きおにぎり




　★材料（おにぎり４～５個分）
　炊き込みご飯のおにぎり　　　４～５個
　細ネギ（木の芽でも）                   少々
　サラダ油　　　                         大匙１杯程度

　
　＜山椒甘味噌＞
　味噌　　　　　               大匙１杯
　みりん　　　　                大匙２分の１杯
　砂糖　　　　　               小匙１～２杯
　山椒の佃煮　　               小匙１杯（細かく刻んで）
（無ければ粉山椒少量）

１　炊き込みご飯でおにぎりを作ります。

２　甘味噌の材料を混ぜ合わせ、味をみてお好みの味に仕上げます。

３　サラダ油を熱したフライパンで①を裏表焼きます。

４　③に②の片面に塗り、アルミホイルに乗せてオーブントースターで味噌が香ばしくなるまで焼きます。

５　仕上げに細ネギの小口切りを散らします。 （又は木の芽を乗せます）


●　お味噌の種類はお好みで。　お味噌によって塩分が違うのでみりんの量で調整して下さい。

●　くっつかないアルミホイルを使うと便利ですが、無い場合はアルミホイルにサラダ油を少量塗ります。

●　白ご飯のおにぎりでも美味しく出来ます。