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お慶さんのおもてなし料理日記

料理屋さん気分で和食のおもてなし料理レシピを京都から配信します。行事食やパーティー料理、老舗の名店の味、もちろん普段の食事もあります。

梨のコンポートアイスクリーム添え   お婆ちゃん 「やっぱり無理かぁ!」  

 こんにちは!


 爽やか!

 秋晴れですね。

 今日は、そこら中で運動会やったはります 





 昨日、母のところへ行って来ました。



 最近、母はガスコンロの使用がちょっと危ういんです 

 お茶やコーヒーは自分で入れはるのやけど、

 お湯を沸かしてたことを忘れてしまわはります 



 空焚き防止機能は付いてるので、

 大丈夫やとは思うんですけど・・・



 IHに変えることも考えて、電気屋さんに相談したんですけど、

 出力が大きいので、他のもんと使ったらブレーカーが落ちるとの事です。




 ひとまず、電気ケトルを買うて、昨日持って行きました。


 
 使い方を一から教えて・・・

 何回も一緒にお湯を沸かしてみて・・・

 「もう覚えた」と、言わはるので・・・

 
 「お婆ちゃん、何にも言わへんし、ひとりでお湯沸かしてみて」

 と言うて見てたら・・・


 
 



 ケトルにお水を入れて・・・

 ナント~

 そのままガスコンロに置いて火を付けかけはりました~



 やっぱり、無理かぁ



 よけいに危ないなぁ



 こんな事もあろうかと、 安いケトルにしといて良かった~




 また、何か考えます





  話はガラッと変わりますが・・・


 秋の味覚・・・梨が出てきましたね。


 さっそく買うたんですけど、

 何かあんまり美味しくなかったんです

 甘みが足らへんのか、何なのか・・・



 こういう時は・・・・白ワインで甘く煮るのが一番 


 梨のコンポートアイスクリーム添え

P9210624.jpg 

 レシピはこちら




 これなら甘くなって美味しい


 パウンドケーキがあったんで、

 下に敷き、アイスクリームを添えました。



 ミントの葉でもあったら良かったんやけど、

 急に思いついて作ったんで・・・


 ・・・無しということで・・・ (ナシだけに・・・のダシャレとちゃいますよー





 ほな、今日はこのへんで。



 よろしゅうおあがりやす!



 

 
 
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プロフィール

jamkichi

Author:jamkichi
職 業:主婦 
出身地:京都市
血液型:AB型
家族 :夫、柴犬のジャム、近くに新婚の息子夫婦 

料理の事
 祖母や母の代から手料理でおもてなしという家庭で育ちました。半ば義務的な空気の中で、お料理に関しては、大好きという気持ちが7割弱、めんどくさ~いという気持ちが3割強、のツンデレ状態です。でも、綺麗に美味しく出来上がったとき、皆さんに喜んで頂いたときの快感が忘れられず、また頑張ろうと思うのです。やっぱりデレなのでしょうね。

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