豚肉のチーズしそカツ レシピ

　豚肉のチーズしそカツ




　★材料（２人分）
　豚薄切り肉（長めのもの）　 ４枚　
　大葉　　　　　　　　　　　　     ４枚
　スライスチーズ　　　　　　　  ２枚
　薄切りハム　　　　　　　　　  ２枚
　塩コショウ　　　　　　　　       少々
　小麦粉、溶き卵、パン粉　　適量
　サラダ油、バター　　　         適量

１　豚肉は２枚１組で少し重ねて広げ、塩コショウを振ります。

２　豚肉の中央を端にしてハムを置き、スライスチーズ、大葉２枚の順にハムの上に乗せ、豚肉をかぶせて包み、正方形にまとめます。（端が開く場合は具がでないように小麦粉を付けて止める）

３　②に小麦粉、溶き卵、パン粉の順につけ、フライパンにサラダ油とバターを同量程度多めに入れ、中火で片面をこんがり焼きます。

４　③を裏返してサラダ油を足し、同様にこんがり焼きます。

５　好みのとんかつソースなどでいただきます。