ごま油と韓国海苔の相性抜群！ カリカリおじゃこのチョレギサラダ ＆リゾート気分♪ 屋上BBQ見～つけた！

　おはようございます！



　昨日は一日雨・・・　肌寒かったです。
　今日は晴れていますが、気温は低いですね。

　関東が梅雨入りしたそうで、
　こちらもボチボチかな～　(-_-)
　



　最近ハマってるサラダ、
　簡単チョレギサラダです　ヽ(^o^)丿

　お醤油やお塩とお酢をベースにごま油と韓国海苔・・・
　韓国のサラダかと思いきや、韓国には無いそうです　笑
　でも、これって中華風ドレッシングと同じ感じですよね～
　韓国海苔を使うので韓国風ということなんでしょうね。

　
　私、最初はお醤油とお酢を使っていましたけど、
　最近は、それも省略してポン酢で代用しています　笑



　簡単チョレギサラダ　カリカリおじゃこ乗せ



　

　野菜は、レタス中心にあとは何でも♪

　キュウリ、玉ねぎ、ブロッコリースプラウト、カイワレ、などなど・・・
　ワカメやお豆腐もいいですね！

　ヤミツキになりますよ♪




　☆作り方☆　テキトーです　(^-^;


　★材料
　生野菜・・・・・・・・・適量（レタスは必須）
　ちりめんじゃこ・・・・５本の指で一つまみ程度
　ごま油・・・・・・・・・小さじ１杯程度
　韓国海苔・・・・・・・３枚程度

　ドレッシング（作りやすい分量）　テキトーです　笑
　ポン酢・・・・・・・・大さじ１杯
　砂糖、ごま油・・・少々
　全てをよく混ぜます。


１　フライパンにごま油小さじ１杯程度とちりめんじゃこを入れ、カリカリになるまで炒めます。

２　ちぎったレタスと、お好みで他の野菜やわかめなどを皿に盛り、ドレッシングを全体にかけて韓国海苔をちぎって散らし、上に①をごま油ごと乗せます。





　このときは、レタスとブロッコリースプラウト、
　冷蔵庫にその日にある生野菜でOK！

　おじゃこも、あっても無くても・・・
　ツナなどでも美味しいですよ～！


　最近はチョレギサラダ用のドレッシングも売ってますね。
　それには多分色々なものが入ってるんでしょうけど、
　この少ない材料でも充分美味しいです　(^O^)




　

　近場で気軽にBBQ～～～！！！
　
　面白いところを見つけました！





　
　宇治市にある、手ぶらで行ける屋上BBQです！

　宇治といっても京都市から一歩入ったくらいの宇治、
　だから、うちからはすごく近いんです♪



　


　
　本格的なBBQコンロ、これカッコイイ　☆彡
　大きな保冷ボックスも置いてくれたはります。

　
　BBQの場合、なぜか焼き方さんは男性軍、
　女性軍は下ごしらえが終われば、食べるだけ～♪
　男子は焼きながら立ったまま食べたはります　(^-^;


　

　食べるのに必死でお肉の画像は最後のミスジだけ・・・💦


　お皿やコップ、
　包丁などの調理器具も全部借りられます。

　
　





　
　マンションなどもあって景色が抜群という訳では無いんですが、
　京都は盆地なので、どこにいても漏れなく山の景色は付いてくる　笑







　明るいうちはこんな感じ
　
　確か、去年出来たばかりで、
　設備もすごくキレイで充実していました♪

　屋外にBBQブースが５つ、屋内にもいくつかあります。




　ここね、
　システムが面白いというか、新しいんです　ヽ(^o^)丿
　色々考えはるもんやね。

　このブースを借りるのは１時間1人に付き５００円＋税、
　１階がスーパーなので、食べ物や飲み物はそこで買ったものなら
　何でも持ち込みOK。
　大きなスーパーではありませんけど、
　だいたいは何でも揃う食料品のスーパーです。

　買った食材は、精算カゴのままカートごと持って上がれます。

　ビールなども買い込んだのですが、
　上に生ビールのサーバーもあって、1杯３００円で売ってました♪
　ピザとか、ちょっとしたお料理も注文できるみたいです。

　デザートなど、なにか急に食べたくなっても、
　１階のスーパーへ降りて買えばいいので、とっても便利　＼(^o^)／


　設置や後片付けもしなくていいし、
　メンドクサガリ屋のうちの家族にピッタリ～！

　このお店、河原町付近にもあるそうですよ　ヽ(^o^)丿



　この日は初めてで何にも予習して行かなかったので、
　普通にお肉やお魚、野菜を焼いただけでした。

　でも、こんなに本格的なコンロがあるんやったら、
　次に行くときは蒸し料理やアヒージョなんかもいいですよね　(^^♪




　コレコレ！　なんで靴を脱いでおる？？？　笑


　初孫君、余程ここが気に入ったらしく満面の笑み　☆彡

　GWはコロナ感染自宅療養中だったので、
　どこへも行けへんかったもんね～　

　お天気が良く、夜の風も気持ち良さそうなので、
　思い立って当日に予約をしようとホームページを開いたのですが、
　予想通りネット予約はイッパイだったんです💦
　でも、もう行く気になっていたので、
　ダメ元で電話をかけたら、予約取れました～　＼(^o^)／

　

　５月の風がとても気持ちの良い日、
　ちょっとしたリゾート気分を味わえました♪
　
　また行きたいです！！！





　先週は母の検診など、色々バタバタしていました。

　母のペースメーカーの検診、
　３月の初めだったんですが、コロナ感染者が多かったので
　６月に延ばしてもらっていました。

　この冬は母の施設も感染者が２回出ました。
　しかも、一度は同じグループホームで・・・💦
　ヒヤヒヤしましたが２回とも陰性、ホッとしました。

　今回も大きな異常は無し、
　電池はあと５年持つそうです。　
　５年後というと１０２歳・・・　わぉ！　笑
　電池交換まで頑張れ～！！！

　
　
　ほな、今日はこのへんで。



　よろしゅうおあがりやす