野菜とペンネのクリームソース レシピ

　野菜とペンネのクリームソース




　★材料
　ブロッコリー　　　　  　２分の１株
　マッシュルーム　　  　１０個程度
　プチトマト　　　　　　    ５個程度
　ソーセージ　　　　　  　３～４本
　ペンネ　　　　　　　    　３０ｇ程度
　生クリーム　　　　　  　１００～１５０cc
　塩、黒コショウ　　　  　各少々
　バジル（あれば）　　 　適量
　オリーブオイル（サラダ油でも） 　


１　ブロッコリーは小房に分け熱湯で茹でるか、電子レンジで加熱して茹でておきます。

２　マッシュルームはさっと洗って茎を切り落とし、プチトマトは切らずに洗い、ソーセージは３等分に切っておきます。

３　ペンネは袋の表示通りに茹でてザルに上げておきます。

４　フライパンでオリーブオイル（大匙１杯）を熱し、マッシュルーム、ソーセージ、プチトマトを炒め、火が通ったら①のブロッコリーと③のペンネを入れて生クリームを回し入れます。

５　④をざっと混ぜたら塩、黒コショウで味を付け、生クリームがトロッとしてきたら火を止めます。（長くは炒めない）

６　お好みでバジルの葉を添えます。


●　具材の量は適当で。　生クリームの量で調節して下さい。