スタッフドアボカドサラダ！ BOSCOシーズニングオイルを使って♪ ＆初の抗原検査

　おはようございます！



　急に冬？

　土曜日まで、お昼間の少しだけクーラーを使ってたのに、
　日曜日の夜は床暖をちょこっとつけました。

　夜はもう初冬にような寒さ・・・
　カラダが付いていくやろか～？　(≧▽≦)




　BOSCOさんから、
　エキストラバージンオリーブオイルを使った
　シーズニングオイルが出ました！

　これ絶対便利と、モニターに参加させていただきました♪


　３種類の中から、今回は「レモンジンジャー」を使こて、
　アボカドのサラダを作りました！



　スタッフドアボカドサラダ　レモンジンジャー風味




　
　レモンジンジャー風味のアボカドをアボカドの皮に詰め、
　マリネしたサーモンと海老を乗せました♪







　
　
　エキストラバージンオリーブオイルに
　レモンとジンジャーの風味が爽やかなサラダです♪

　これ１本あれば、レモンもジンジャーも用意要らずで、
　手軽に出来ちゃいます　＼(^o^)／





　便利～～～！！！　　



　
　☆作り方☆


　★材料（２人分）
　アボカド・・・・１個
　サーモン刺身用薄切り・・４枚
　海老（中）・・・・・・・２尾
　お好みの生野菜・・・・・適量　　
　A　酢・・・・・・・・・大さじ１と２分の１杯
　A　砂糖・・・・・・・・小さじ２分の１杯
　A　塩・・・・・・・・・小さじ３分の１杯
　A　粗挽き黒コショウ・・少々　　※普通のコショウでも。
　BOSCOシーズニングオイル　レモンジンジャー
　・・・・・・・・・・・大さじ１杯

１　Aを容器に入れてよく混ぜ、シーズニングオイルを加えて更によく混ぜます。


２　海老は殻ごと竹串で背ワタを抜き、小さなフライパンに少量の酒に塩少々を加えて（分量外）海老を並べ、両面をさっと酒炒りにし、冷まして尾を残して殻を剥きます。


３　小皿に②の海老とサーモンの薄切りを並べて、①のドレッシングから大さじ１杯を取って全体に振って絡め、ラップを掛けて冷蔵庫で冷やしておきます。（少量のドレッシングでマリネする感じです）



４　アボカドは縦半分に切って種を除き、皮を破らないようにスプーンで中身を出し、スプーンでお好みの粗さに潰し、①のドレッシングを少しだけ残して混ぜます。（味を見ながら少しずつ混ぜて下さい）


５　④にレタスを敷き、④のアボカドを皮に半分量ずつ入れ、③の海老とサーモン、お好みの生野菜をトッピングし、皿に盛って④で残したドレッシングを生野菜に掛けます。







　生野菜は、皮の器の底に敷く用にレタス、
　トッピングにキュウリ、プチトマト、
　お皿に飾る用にベビーリーフを使いました　ヽ(^o^)丿

　
　私、レモンとジンジャーを合わせることってあまり無かったんですが、
　なるほど、この組み合わせ！　美味しかったです！




　BOSCOさんとレシピブログさんのコラボ企画の
　モニターで頂いた「BOSCO　シーズニングオイル」




シーズニングオイルで香り豊かな料理レシピ
【レシピブログの「オイルを使って手軽に本格レシピコンテスト」参加中です！】

　

　サラダやパスタ、炒め物やステーキなどなど・・・
　また、仕上げの風味付けなど、
　幅広くお料理に使えて、メチャ便利～！

　エキストラバージンオリーブオイルに風味が付いていて、
　塩などの調味料は入ってないので、お好みの味付けが楽しめます。

　レモンジンジャーのほかに、
　「ローストガーリック」と「ハーブミックス」もあって、
　使うのが楽しみです　＼(^o^)／






　レモンとジンジャーが爽やかで美味しかった～♪

　見た目も華やかなので、
　ホームパーティーなどにもオススメです！



　

　人生初の抗原検査

　先週の金曜日、夫さん、鼻がグジュグジュし出して、
　最初は、鼻炎？なんて思ってたんですが、
　土曜日になっても酷くなる一方で・・・
　そう言えば、先週始め頃からあまり体調がすぐれず、
　「何となくしんどい」なんて言ってたなぁ。

　熱は無いけど、鼻は完全に風邪の感じやけど・・・
　ん？　まさかコロナ？？？　(；ﾟДﾟ)　
　ワクチン打ってるから軽く済んでたり？
　二人とも慌ててマスクを着け出したけど、
　そんなん、今更、もう手遅れやし・・・
　もしそうやったら私もアウトやん💦
　こんなに感染者数が減ってるときに貰うって？
　でも、感染者数は減ってるけど、
　巷には無症状の人が沢山いるって聞くし・・・

　色々思ってるうちに、日曜日には私もカラダがダルくなって、
　これマズいかもって、息子一家には遊びに来ないように言った。

　で、念のためにドラッグストアで抗原検査キットを買って来て、
　二人で検査をしてみたんです。



　おぉ～！　これがアレか！

　PCRとは違って、唾液で出来るのね～
　簡単！！！

　結果は・・・



　よく見んと分からへんけど、
　上部に黒っぽい横線が１本出てます。
　実物は赤い線ですが・・・

　上部の１本線は陰性です　＼(^o^)／ﾖｶｯﾀ！
　二人とも同じ結果でした♪

　線が２本出ると陽性、下の線だけだと無効だそうです。
　もし陽性が出た場合は、無料でPCRを受けられるそうですよ。

　まぁ、検査キットも１００％ではないので一応ということですが、
　ちょっと一安心でございました！

　風邪をしっかり治すために、
　夫さんは今日まで休んでおります。

　急に寒くなって体調も崩しやすいです⤵
　コロナと紛らわしいので、
　皆様、くれぐれも風邪をひかないように気を付けて下さいね！
　



　ほな、今日はこのへんで。



　よろしゅうおあがりやす！