アボカドレモンムースのお素麺ランチ！ 女子会にいかがですか？ ＆今夜はスリラーナイト

　おはようございます！



　一昨日は七夕さん・・・

　そやけどこちらは朝から大雨で、
　七夕さんやいうことすら忘れてたわ～　(^-^;


　七夕そうめんも作らず、フツーの御飯を食べてました　笑




　数年前、まだうちで定例女子会が出来た頃のものです。
　今はコロナで中止中です⤵



　お素麺ランチ　ヽ(^o^)丿

　自分のお客さんのときは、
　ワンプレートで出せるものがいいです。
　あと、ゆっくり喋れるもんね♪
　



　アボカドレモンムースのお素麺ランチ





　ガラスの器で涼しげに♪





　
　レモンをきかせたアボカドムース



　一応、これがメイン？　笑

　レモンを入れると爽やかやし、
　アボカドの変色防止にもなります！　







　レモン、沢山貰ろたときやったなぁ　＼(^o^)／








　中身をくり抜いて、
　アボカドの皮も捨てんと、お素麺を盛ってみました♪　



　☆アボカドレモンムースの作り方☆


　★材料（５人分程度）
　アボカド・・・・・１個
　生クリーム・・・・１００CC
　粉ゼラチン・・・・５g
　水・・・・・・・・ カップ３分の２
　固形コンソメ・・・２分の１個
　レモン汁・・・・・２分の１個分
　塩コショウ・・・・少々
　
　トッピング
　海老（小）・・・・・５尾
　酒・・・・・・・・・適量
　塩・・・・・・・・・少々
　レモン輪切り・・・・１枚　
　イタリアンパセリ・・少々

１　海老は殻つきのまま竹串で背ワタを抜き、塩少々を入れた少量の酒で両面さっと酒炒りして冷まし殻を剥きます。（バターで炒めてもOK）

２　アボカドは皮をむいて種をとり、スプーンなどを実の周りに入れてくり抜き、２cm角程度に切ってレモン汁をかけます。（素麵を盛る場合は皮は取っておく）


３　鍋に水、コンソメを入れて一煮立ちさせたら火を止め、粉ゼラチンを振り入れ混ぜ溶かします。

４　生クリームをもったりする程度（７部立て）に泡立てておきます。


５　③の鍋に②を入れ、ブレンダーで撹拌して滑らかにし、④を加えて混ぜ合わせ、味を見て塩、コショウで整えます。


６　型に入れて冷蔵庫で３０分以上冷やし、レモンの輪切りを扇に切ったもの、①の海老やイタリアンパセリなどを飾ります。




　
　お気づきの方も・・・？　(^-^;


　海老の上の葉っぱ、
　レシピにイタリアンパセリと書いていますが・・・

　違うやん！　　ミントやし・・・(´艸｀*)

　実は、近くのスーパーでイタリアンパセリが切れてた～💦

　よそのスーパーに行く時間が無かったので、
　家にあったミントで・・・(ﾟдﾟ)！　　

　葉っぱが無いと間が抜けるので一応飾りました　(^-^;

　ミントでも大丈夫？　　アカンアカン！　合わへんやろ！　

　私はちょっとイヤです⤵　笑







　お素麺の向きも反対かな？

　お素麺の端は出さん方がキレイかも・・・💦







　あとは・・・

　かに酢、茄子田楽、オクラのさっと煮、枝豆　です。

　
　お素麺は、もちろんこれだけでは足りないので、
　大鉢に盛って好きなだけ取るようにしました。



　毎度のことですけど、
　慌てて作るので間違いがイッパイ　(´艸｀*)

　写真を見てから、ゲッ！っということも多々💦






　ご愛敬ということで・・・<(_ _)>




　
　うちは、毎晩夕食後に動画配信サービスでドラマを観ます。
　以前はアメリカのドラマにハマって、
　５年ぐらい前からは、専ら韓国ドラマ・・・ヽ(^o^)丿

　
　その日も例の如く８時頃から観始めたんですが、
　３０分ぐらいで観ながら寝てしもた💦　　よくあることですが・・・笑

　朝も早かったし、お昼寝も出来ひんかったせいか、
　３時間ぐらい寝てしもて、起きたら１１時！？　Σ(￣□￣|||)ﾋｴ～！
　熟睡はしてないんやろね。　夢を見てたんです、カラーの鮮明な・・・
　しかも、メチャ怖～い夢💦

　私は女子高生（？笑）、場所は学校・・・
　友達と３人、大勢のゾンビに追い詰められて教室に逃げ込んだ。
　にも拘らず・・・
　ゾンビが扉をぶち破って入って来て、友達一人が噛まれた～　(；ﾟДﾟ)
　なんとか逃げ出そうとしているところで目覚めた　(-_-;)ﾌｩ～
　怖かった～　(;_:)


　その夢の話を、お茶を汲むためキッチンにいた夫さんに話そうと
　横に立って、「怖い夢見てた～💦　かくかくしかじかで・・・」
　「ふ～ん、怖っ！　なんか焦ってるな～」と、私のほうを振り返った。
　その瞬間、私の顔を見て「ギャッ！」と、後ろに２歩退いた！

　何の加減か判りませんけど、
　お慶はん、左目が真っ赤に充血してたんです　Σ(￣□￣|||)
　夫さん、私がゾンビになったと思ったんですね～　爆

　私も鏡を見てピエ～！💦　　・・・ゾンビやん！！！

　目薬を差して、幸い寝る頃には治まって、
　次の日の朝にはすっかり消えていましたが・・・

　タイミング良すぎやろ～！？
　そら夫さんもビックリするわね～　笑


　
　でも、わかりませんよ～
　あなたの妻はほんまにゾンビになったのかも～　
　
　Cause this is thriller, thriller night🎵
　
　ワッハッハッハ～　ワッハッハッハ～


　まぁ、もうすでにゾンビみたいなモンやけどね　笑





　ほな、今日はこのへんで。



　よろしゅうおあがりやす