天ぷら粉で簡単美味しい♪ サーモンとブロッコリーのサクサク揚げ！ ＆ホワイトデーのスイーツ祭り

　おはようございます！



　昨日は一日、よぉ降りました～！

　この雨と暖かさで、桜が一気に満開近しです♪






　「昭和天ぷら粉　黄金」を使こて、
　サクサク食感の揚げ物を一品！


　サーモンとブロッコリーのサクサク揚げ




　
　レンジでさっと加熱したブロッコリーを
　サーモンのお刺身で巻いて揚げています♪





　
　美味しそうに揚がってるでしょ？

　天ぷら粉にはでん粉やベーキングパウダーなどなど、
　色んなモノが入ってるので、
　簡単にサクサク食感の揚げ物が作れます　ヽ(^o^)丿

　使わない手はないですよね！



　中身はこんなん・・・




　
　サックサクからの～　中身はほっくほく～！　＼(^o^)／

　脂の乗ったサーモン、しかも揚げ物・・・なんですけど、
　ブロッコリーと、油切れのいいサクサク衣のお陰で、
　とってもアッサリした揚げ物に仕上がっています♪



　☆作り方☆


　★材料（２人分）
　サーモン（刺身用冊）・・・厚さ５～６ｍｍ×１０枚
　ブロッコリー・・・・・・・１０房（小さめの房）
　バター・・・・・・・・・・小さじ２分の１杯
　塩コショウ・・・・・・・・少々
　昭和「天ぷら粉　黄金」・・１００ｇ＋適量
　水・・・・・・・・・・・・１５０ｍｌ
　揚げ油・・・・・・・・・・適量

１　ブロッコリーは小さめの小房に分け、よく洗って耐熱容器に入れ、ラップを掛けてレンジ（６００ｗ）で１分程度加熱し、熱い間にバターと塩コショウを加えて混ぜて冷ましておきます。

２　サーモンはなるべく長い長方形が取れるものを用意し、厚さ５～６ｍｍに切って塩コショウ少々を全体に振ります。



３　①を②で巻いて爪楊枝で留め、天ぷら粉適量をハケで薄く打っておきます。


４　ボウルに天ぷら粉と水を入れて軽く混ぜ、③をくぐらせて１８０℃の油でカラッと揚げます。

ところどころ手順の画像が抜けています　<(_ _)>ｽﾐﾏｾﾝ


　１度に揚げる具材の量は、揚げ油の表面の半分ぐらい・・・
　沢山は入れ過ぎないように！

　中身がそのまま食べられる物ばかりなので、
　お箸で触って、衣が硬くなっていればOKです　ヽ(^o^)丿







　

　味付けは塩コショウ、バターとシンプルですけど、
　衣が香ばしいのでそのまま美味しくいただけます♪

　ちょっと物足りひんと思われる方は、
　ケチャップ+マヨネーズにお醤油を少し混ぜたソースを掛けたり、
　レモンを絞るだけでも美味しいです！
　　
　メインディッシュにも、ビールやワインのお供にも良き良き　(^O^)




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　昭和「天ぷら粉　黄金」

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　この天ぷら粉、以前から重宝してましたけど、
　天ぷらにしか使ってなかったんです　(^-^;

　でも、天ぷら以外に、
　お好み焼きやお菓子、パンなどにも使えるって！？

　知らんかったわ～💦

　天ぷら粉やから、天ぷらという発想しか。。。　
　
　便利なんですね～
　色々、挑戦してみたいです！！！





　ホワイトデーのスイーツ祭り♪


　まずは、息子ちゃんから私に・・・

　「新門前　米村」さんのクッキー



　
　おぉ～！！！　これこれ～⤴　🎵
　大好きなクッキーです！！！

　米村さん、以前行ったお店は閉店されたそうで、
　新たに、新門前に開店してるそうです　ヽ(^o^)丿

　このクッキーは今も健在♪　美味しいよ～！！！

　缶缶も可愛いので、前に買ったときのも置いてます　(^-^;




　



　
　夫さんの職場の方から私に・・・

　「ショコラ　ベルアメール京都別邸」のチョコレート



　うひゃ～！！！　シャレオツ～♪

　一瞬、クッキーかと思ったけどチョコでした　ヽ(^o^)丿

　それぞれ味も風味も違って、
　すご～く美味しかったです　<(_ _)>









　
　夫さんからお嫁ちゃんに・・・

　「スイス菓子　ローヌ」さんのマカロン



　このマカロンは毎年恒例・・・ヽ(^o^)丿

　もっと色々種類があって、もっとカラフルなんですけど、
　可愛い色のがもう売り切れてたらしくて、
　ちょっと地味めですが・・・

　私もお嫁ちゃんも、ここのマカロンが一番好きです💛

　開けたとたん、初孫君もテンションUP⤴
　「マカロニたべる～！」　と言ってました　爆

　聞き慣れへん言葉、
　いつも、どこか一文字違うとこが面白くて・・・　ヽ(^o^)丿


　


　↓これは、息子ちゃんから姉に・・・

　マリベルのチョコレート



　
　息子が姉に渡すのに預かったものなので、
　残念ながら開けられません⤵
　花びら付きです　°˖✧◝(⁰▿⁰)◜✧˖°

　多分、９個入り（？）で、
　米村さんのクッキー１缶よりお高いそうです　(ﾟдﾟ)！
　見てみたいなぁ。。。(;_:)　食べてもみたい！涙





　ダイエットは何処へ？？？

　こんなん、くれる人が悪いねん！！！　(^-^;ｺﾚｺﾚ！


　お嫁ちゃんと一致した見解は・・・

　一月はお正月やし、ダイエットは先送り、
　二月はバレンタインデーがあるから無理！
　三月はホワイトデーで出来る訳がない！

　と、二人で居直ることにしました　( *´艸｀)　笑




　ほな、今日はこのへんで。



　よろしゅうおあがりやす！