おはようございます！ 昨日の「塩昆布漬けサーモン」、
塩昆布の分量の訂正があります！ <(_ _)>
参考にさせて頂いたレシピ、
ジョーさんという方のレシピです。
参考にさせて頂いたレシピには塩昆布２０ｇと書かれていましたが、
塩昆布の２０ｇは相当な量 (ﾟдﾟ)！
なので、私は少なくしたのですが・・・
ちょっと気になってもう一度調べてみました。 サーモン１５０ｇに対して塩昆布２０ｇとだけ書かれている記事と、
ご本人のインスタには、
塩昆布２０ｇ（大さじ１杯強）とカッコ書きが書かれていました。
でも、
塩昆布大さじ１杯強はせいぜい７ｇ程度で
２０ｇとは程遠い・・・
塩分控えめの塩昆布を使われていても１０ｇが妥当かなと・・・
なので私は、
「大さじ１杯強」（７～８ｇ）が正解ではないかと思います。
でも、多くの方が２０ｇで作られた記事をUPされているので、
これはあくまでも私の考えですが・・・(^-^;
私の昨日の記事には１３ｇと書きましたが、
それでも少し辛いと感じて、
袋に塩昆布を少し残したことを、今更思い出しました💦 ( *´艸｀)
私のはサーモンが１８０ｇあったので、
大さじ１杯強を７ｇとして計算すると、８,、４ｇになり、
大さじ１杯半程度ということになります。
なので、
昨日の塩昆布の分量を ８～９ｇ（大さじ１杯半程度）と訂正させていただきました。
但し、どんぶりにするときは
もう少し多くてもいいかなとは思いますが・・・
もし、昨日作られた方がいらっしゃったらごめんなさい <(_ _)>
お騒がせでした～！
こんにちは😃まずはお母様が退院され、回復に向かわれて本当に良かったですよね😊脱水状態がこんな危険な事とはあらためて思い知らされました。これからの時期は、特に注意して見守りたいですね😉
初孫くんも誕生日を迎えて4歳となり、食欲旺盛の育ち盛りでこれからの成長が楽しみですよね😊
そして、今回の塩昆布漬サーモン、これはなるほど～と思いました❗️私も家庭菜園で今キュウリが収穫時期で、よく塩昆布で和えて食べてますので、沢山ストックしてある塩昆布で作ってみようと思います。
最近、またコロナの勢いが増してきましたが、気をつけて毎日をお過ごし下さいね。それではまた😊
美味しそうで作りたいけどまだサーモン買いに行ってないので、、。レシピがない卑弥呼様ですから、熱心さにびっくり、、上手なわけだ！見習わなくてわね
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