シャウベーコロンとブラウンマッシュルームのクリームパスタ♪ シャウベーコロン、しっとりとカリカリ２種類の食感！

　おはようございます！



　カラッとした夏（？）です♪

　ここ３日程は湿度が低く、気温は高いものの過ごしやすい・・・
　こんな夏やったらええのになぁ。。。
　って、この時期毎年言うてます　笑


　
　昆布茶クリームを作った残りの生クリーム、
　早よぉ使い切らなあかんので、
　クリームパスタを作りました♪



　シャウベーコロンとブラウンマッシュルームのクリームパスタ




　カリカリベーコロンとカリカリチーズ煎餅をトッピング、
　ベーコロンは２種類の食感を楽しみました♪


　先日に引き続き、今回も昆布茶を使いましたよ　ヽ(^o^)丿
　ハマってます！


　生クリームで、簡単に濃厚パスタの出来上がりです！







　ニッポンハムさんとレシピブログさんの
　コラボ企画でいただいた「シャウ　ベーコロン」、
　カリカリするまで焼いても、しっとり程度に焼いても
　どちらも美味しいです！




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　☆作り方☆


　★材料（２人分）
　スパゲティ・・・・・・・・・・・・・・１６０ｇ
　シャウベーコロン・・・・・・・・３枚（カットしてない５枚入りのもの）
　ブラウンマッシュルーム・・・４個（７０ｇ程度）　他のキノコでも。
　ほうれん草・・・・・・・・・・・・・７０ｇ
　生クリーム・・・・・・・・・・・・・１５０ｍｌ
　牛乳・・・・・・・・・・・・・・・・・・５０ｍｌ　　※牛乳無しで生クリーム２００ｍｌでもOK
　昆布茶・・・・・・・・・・・・・・・・小さじ３分の２杯～　お好みで調整
　粗挽き黒胡椒・・・・・・・・・・・少々
　ピザ用チーズ・・・・・・・・・・・３０ｇ

１　シャウベーコロン１枚を縦半分に切って、フライパンでじっくりカリカリになるまで焼きます。


２　耐熱皿に乗せたクッキングシートに、１５ｇのピザ用チーズを２ヶ所離して置き、５００Wの電子レンジで１分加熱して、薄く茶色い焼き色が付いたら出して冷ましておきます。柔らかい場合は１０秒ずつ様子を見ながら再加熱して下さい。


３　ほうれん草はさっと茹でて水に取り、水気を絞って３ｃｍ長さに切ります。ブラウンマッシュルームは４等分に切ります。シャウベーコロンは２ｃｍ程度に切ります。


４　パスタケースにスパゲティ、規定の分量の水と塩（分量外）を入れ、電子レンジで規定の時間通りに茹でます。（お鍋で茹でてもOk！）

５　フライパンに、シャウベーコロンを入れて炒め、脂が出たらブラウンマッシュルームを加えて更に炒め、生クリームと牛乳を加えて混ぜながら煮て、少しとろみが出たらほうれん草を加えて昆布茶と粗挽き黒胡椒で味を調えます。


６　茹で上がった④の湯を切り、⑤に入れて全体を絡めます。


７　⑥を皿に盛り、①と②を添えます。


　
　
　シャウエッセンの中身を使ったシャウベーコロン、
　じっくり焼いてカリカリにしても美味しいです！

　カリカリチーズ煎餅と合わせて、カリカリ食感の共演　＼(^o^)／


　豚肉の美味しい脂が出るので、
　オイル無しで野菜も美味しく炒められますよ♪


　


　
　
　美味しかった～♪



　今日もピーカンの夏空、
　空気も乾いてサラッとしてるけど、
　３３℃まで上がるとなると、
　やっぱりエアコンつけないと・・・
　
　クーラー苦手やわぁ～　泣
　でも、京都の夏はクーラー無しでは生きて行けへんし～💦

　あさってからは雨の予報、
　もう梅雨入りやね。。。


　洗濯、ぎょーさんしとこっ！　(^O^)



　ほな、今日はこのへんで。



　よろしゅうおあがりやす！