初孫君のお誕生日！ 水羊羹のデコレーションケーキを作りました♪ なんで水羊羹？？？

　おはようございます！



　先日、初孫君が４歳のお誕生日を迎えました　(^O^)

　早いねぇ～　
　この前、産れたとこやのに・・・笑


　
　この日は息子ちゃん宅にお呼ばれしました♪

　いつもなら奈良のじいじとばあばも来られるんですが、
　県をまたぐので今年は自粛⤵
　いつもより少し寂しいお誕生日会でした　(-_-)




　私はこんなん↓作って持って行きました　ヽ(^o^)丿


　水羊羹のデコレーションケーキ




　ん？？？　
　なんで水羊羹？？？　と思いますよね～　笑
　
　実は、ケーキが苦手な初孫君・・・
　なんで～～～？
　普通、子供ってケーキが大好きなハズ！　でしょ？

　２歳ぐらいまでは食べてたんですけど、
　最近では上に乗ってるフルーツと生クリームだけしか食べはらへん　(^-^;

　挙句の果てに、「○○、ケーキ嫌いやねん」　(◎_◎;)　
　えっ！？　薄々は思ってたけど、やっぱりキライなんや！　💦


　でも、餡子は大大大好き　ヽ(^o^)丿
　で、水羊羹で作ることになりました　笑


　白餡とこし餡を使こて、３層に仕上げてます！


　
　
　☆作り方☆　　
　アハ！　マイノリティーやし、だ～れも作らぁらへんやろけど　爆


　★材料（１５ｃｍのケーキ型　１ホール分）
　黒こし餡・・・・・・・・２５０ｇ
　白こし餡・・・・・・・・２５０ｇ
　水・・・・・・・・・・・・・４００ｍｌ
　粉寒天・・・・・・・・・４ｇ
　苺など

１　鍋に水２００ｍｌと粉寒天２ｇを入れて中火にかけ、混ぜながら煮溶かし、沸騰したら弱火に落として更に２分程度混ぜながら煮て火を止めます。


２　①白こし餡を加えて、滑らかになるまでよく混ぜます。


３　水で濡らしたケーキ型に②の半分量を流し入れ、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やし固めます。（結構すぐに固まりますよ）　残りの半分量はそのまま鍋に残したままにしておきます。


４　別の鍋に、黒こし餡を使って①②と同じ工程で作り、固まった③の上に全量を流し込み、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やし固めます。


５　③で残した白こし餡の鍋を再度中火にかけ、溶けてきたら弱火に落として滑らかになるまで混ぜます。


６　④に⑤を流し入れ、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やし固めます。

７　⑥が固まったら、皿に逆さにして型から出します。


８　苺は縦半分に切り、少し押し込むようにケーキのまわりにトッピングします。（あまり強く押し込むと水羊羹が崩れるので注意！　しっかり固定したい場合は、スプーンで少しだけえぐって穴を開け、穴に苺を置く）
　


　



　星は練り切りあんで型抜きしましたけど、
　お好みのトッピングで楽しんで下さい♪








　↓この恐竜クッキーは、
　お嫁ちゃんがトッピング用に購入したもの・・・







　
　結構ずっしり、美味しいチョコクッキーでした♪
　初孫君、この大きいのを一つ丸々食べたはりましたよ　笑


　






　立派過ぎて上に乗り切らず、
　大きいものはお皿に盛りました　笑




　一時はトミカに夢中だった初孫君、
　最近のブーム、１番は恐竜・・・・　　　ガォ～！！！
　あと、レゴとトミカも今でも好きですが・・・　

　




　作戦大成功！　　
　水羊羹のケーキなら、喜んで食べてくれました　＼(^o^)／





　お嫁ちゃん作、
　お誕生日の恐竜プレート　☆彡





　玉子も恐竜風　ヽ(^o^)丿

　チーズで文字も書かれてたけど、
　初孫君がフライングゲット・・・　💦







　いなり寿司や鶏のおかき揚げ、
　焼肉サラダもあって、美味しかったです　(^O^)



　ご馳走イッパイ、プレゼントイッパイ♪

　大はしゃぎし過ぎて、
　ご飯を食べ終わる頃にはおめめがトロ～ンでした　笑



　
　ほな、今日はこのへんで。



　よろしゅうおあがりやす！