おはようございます!
「特定警戒都道府県」に指定されている京都、
確かに、観光地などは閑散としていますが、
スーパーは驚くほどの混雑ぶり💦
ネットスーパーを検討してみようかな。。。 現在は1週間に1回程度の買い物で買い溜め、
家にあるもので工夫して作っています。
で、先日は
こんなものを作ってみました ヽ(^o^)丿
新わかめと納豆の和風パスタ
見た目、地味ですが・・・笑
今、
新わかめが美味しいですよね♪ わかめにソース(スープ?)が絡むように、スープパスタにしました。
味付けは
だし醤油と海苔の佃煮、
ええ感じに仕上がりました!
納豆に玉ねぎ、免疫力UPにも役立ちますね。
☆作り方☆
★
材料(2人分) スパゲティ(1、7mm)・・・・・160g
新わかめ(湯通し)・・・・・・・・60~70g
新玉ねぎ(中)・・・・・・・・・・・・2分の1個
ツナ缶(小)・・・・・・・・・・・・・・1缶
納豆・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・1パック
大葉・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・4枚
A 粉末和風だし・・・・・・・・・・小さじ1杯
A だし醤油・・・・・・・・・・・・・・大さじ2杯
A 海苔の佃煮・・・・・・・・・・・大さじ2杯
A 水・・・・・・・・・・・・・・・・・・・250ml
サラダ油・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ1杯
塩、コショウ・・・・・・・・・・・・・・適宜
1 新玉ねぎは5mm程度の厚さに切り、新わかめは洗って硬い部分を切り取り、ひと口大に切っておきます。
2 納豆は付属のタレを加えて混ぜ、大葉は千切りにしておきます。
3 スパゲティは袋の表示通りに茹でるか、パスタケースで表示通りに茹でます。(私はパスタケースで)
4 フライパンにサラダ油を熱して①の新玉ねぎを炒め、①の新わかめとツナ缶(油ごと)、
Aを加えて混ぜながらひと煮立ちさせ、味を見て足らなければ塩やコショウで味を調えます。
5 茹で上がったスパゲティの湯を切り、④に入れて全体を混ぜ、皿に盛って②の納豆と大葉を天盛りにします。


実は・・・
最初は海苔の佃煮を入れずに仕上げたんです。
食べてみて、
「ん? なんか足りひんなぁ~」 と思い、
海苔の佃煮を足して見たら美味しかった \(^o^)/

新わかめ以外は、いつも家に置いているもの・・・
ヘルシーやし美味しいので、お昼ご飯にいかがですか~?
なんせ、
外食もできず
家でご飯を作ることが多くなった今日この頃・・・
簡単に出来るものがいいですよね。
主役にもなるボリューム満点の
最近作ったご馳走サラダです!
焼肉サラダ
牛肉は切り落としでOK ヽ(^o^)丿
焼肉のたれを絡めて焼いたものを
お好みの生野菜の上にドンと乗せるだけ。
お肉に味が付いているのでドレッシング要らずです!
焼き霜サーモンとモッツァレラチーズのサラダ

この、ひと口モッツァレラチーズは美味しくなかったわ💦
ふるさと納税の返礼品の北海道のエンペラーサーモン

ブロック冷凍なので、好きなときに好きなだけ解凍して
お刺身が食べられるのでウレシイ♪
毎日買い物に出られない今、
ストック出来るのもウレシイです♪
まわりをフライパンで焼いて、
焼き霜造りにしました ヽ(^o^)丿
たまにはサボって・・・ ハッピーセットのおもちゃが初孫君の好きなトミカやったんで、
お休みの日のお昼ご飯はマクドナルド ヽ(^o^)丿
込み具合によって、デリバリーかテイクアウトを選びます。
期間限定「サムライマック」 なんでサムライ? 笑
「炙り醤油風 ベーコントマト肉厚ビーフ」と
「炙り醤油風 ダブル肉厚ビーフ」の2種類・・・
私とお嫁ちゃんはベーコントマトのほうをいただきました♪
100%ビーフのお肉が美味しかった!
うちの近所のスーパー、 レジにビニールを垂らしたりはしたはるところはちぃこちょこあるけど、
レジ前の床に距離を取るためのテープを張ってるところは無いです💦
マスクをせずに買い物してるオッちゃんもチラホラ・・・
そのオッちゃんにレジで後ろにピッチリ並ばれることもある💦
ソーシャルディスタンス~~~っ!!! 😠 注意すべきか? でも、なかなか出来ひんよね~
お店側がテープを張ってくれれば
お客同志が揉めることも無いねんけどなぁ~ (-_-)
自分としては気を付けてるつもり・・・
息子ちゃんは出来る限りテレワーク、
そやけど、夫さんは地下鉄通勤やし、
歯科衛生士のお嫁ちゃんも毎日出勤。。。
休みたいけど、どうにもならん状態です。
こうなると、うちの家族ももはや防ぎようがないのかなぁ。
友達は、大事なものの在り処を娘ちゃんに伝えて
いつあの世に行っても大丈夫なようにしたって言うたはった (゚д゚)!
確かに、もし罹患して入院してしまうと家族にも会えへん。。。
笑い事ではないのかも知れへんね (-_-)
ほな、今日はこのへんで。
よろしゅうおあがりやす!
ある、ある、ある、あした新玉掘る予定。納豆はあるし、グアン兄はパスタが大好きなんだよ。なんとかあるもんで作れるよ。父さんは嫌いなけど、田舎の美味しい味噌で作った味噌汁があればいいし、、。僕はまた、冷凍の肉だな?いい、いい肉ならね。
トラックバックURL:http://kerochan23.blog.fc2.com/tb.php/2042-555c72c7