春菊の豚肉巻き 「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」で簡単照り照り♪ ＆豆ご飯

　おはようございます！



　やっとお日さんが顔を出しました♪

　せっかく桜も満開やのに、
　せめてお天気でも良くないとね～
　それでなくても憂鬱な毎日。。。　(-_-)





　初孫君が保育園の畑で穫れた春菊を貰ろて来はりました♪

　で、豚肉で巻いて照り焼きに　ヽ(^o^)丿


　春菊の豚肉巻き





　春菊、こちらでは菊菜と言いますが、
　私、自分でわざわざは買わないんです。
　若いときはどちらかと言うと嫌いやった・・・

　でも、最近はたまに食べると美味しいな～って・・・
　オトナになったんかな？　笑
　いや、もうオトナを通り過ぎてるやろっ！　爆　　(^-^;


　





　ヤマサさんとレシピブログさんのコラボ企画で頂いた
　モニター商品の「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」、
　これを絡めるだけで簡単にテリテリの照り焼きが出来ます　＼(^o^)／








　「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」、
　だしの旨みと、甘みもあるので
　照り焼きに使ってもバッチリです！！！


　☆作り方☆


　★材料（３人分）　※１２個分
　豚もも肉薄切り（又はバラ肉）・・・・・・・・・・・・・・１２枚
　春菊・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・１束
　「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」・・・大さじ２杯
　サラダ油・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・小さじ１杯
　塩・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・少々
　粉山椒（お好みで）

１　春菊は洗って根元を切り、塩少々を入れた熱湯で２分程度茹で、水に晒して水気を絞り、長さを４等分に切ります。


２　豚肉１枚を広げ、①の春菊の１２分の１量を豚肉で巻きます。同様に１２個作ります。


３　フライパンを熱してサラダ油をひき、②の巻き終わりを下ににて並べ、下面に焼き色が付いたら箸で返して全面を焼きます。


４　③の全体に焼き色が付いたら、キッチンペーパーで余分な拭き、「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」を入れて、絡めながら煮詰めます。　器に盛り、お好みで粉山椒を振ります。





　
　行程④のフライパンの余分な油を拭き取る画像が無かった💦

　キッチンペーパーを畳んでお箸で挟み、
　具材を入れたままフライパンの油を拭き取ります。

　そうすることでタレが絡みやすくなるので・・・　ヽ(^o^)丿





【レシピブログの 「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」で簡単・時短レシピモニター参加中です！】

　
　煮物、和え物、照り焼き・・・
　和にも洋にも使える万能つゆです！


　かつお節、昆布、煮干しの美味しさが詰まった
　「ちゃんと」なつゆ、
　１本置いておくと便利ですよ　(^O^)




　
　今年お初の豆ご飯、
　10日ほど前の食卓ですが・・・(^-^;



　レシピはこちら
　↑お豆の色をキレイに仕上げる方法も載せています！

　これを食べると春ですね～　☆彡



　この日はふるさと納税の返礼品の西京漬けを焼きました。



　千葉県勝浦市の返礼品です。

　この中から、大好きな銀たらを・・・

　う～ん！　美味しっ！！！
　この返礼品、当たりでした♪








　美味しいもの食べて、
　この苦境を乗り切らないと・・・💦




　
　コロナ騒ぎで気持ちが落ち着かへん日々・・・
　気が付けば4月になっていました。

　4月からうちではちょっとした変化、
　お嫁ちゃんがお仕事を早く上がることになって、
　初孫君のお迎えに行かなくて良くなりました。

　3年間大変やったけど、
　行かないとなると、ちょっと寂しいです　笑

　でも、ご飯は週２で食べに来るので、
　週に２～３回は顔を見られます　ヽ(^o^)丿

　初孫君、この３年間でホンマに大きくなって・・・
　見てるだけで癒されますけど、
　最近は一人前に憎たらしいことも言うよ　笑
　それがまたJIJIBABAにとっては面白いんやけどね。
　親は本気　爆

　先日は、「テレビの人、新型コロナウィルスばっかり言わはる」
　新型コロナウィルスって何～？　と言ってました　(^-^;

　ほんと、コロナウィルスって聞かない日はいつ来るのでしょう⤵



　ほな、今日はこのへんで。



　よろしゅうおあがりやす！