１０分で出来る！簡単美味しい♪ マグロと新玉ねぎの中華風ポン酢和え ＆新型コロナの影響

　おはようございます！



　長年生きてきて、こんなことは初めて・・・
　ホンマにえらいことになりましたね💦

　うちにもコロナの影響がじわりじわりと出ています⤵
　終息はいつ？






　話はガラッと変わりますが・・・(^-^;

　新玉ねぎが出始めましたね♪
　大好き～💛

　新玉を使こて、早速簡単な一品を作りました　ヽ(^o^)丿



　マグロと新玉ねぎの中華風ポン酢和え　



　調味料はポン酢と胡麻油だけ！

　キレイなマグロの切り落としを見つけたので使いました。
　切り落としは薄く切られてるので、
　味が絡みやすくて美味しいですよ　ヽ(^o^)丿お安いし♪

　ブロックなどの場合は薄めに切って下さいね！
　

　韓国海苔の風味も加わって、ウマウマ♪
　中華風？韓国風？　　どっちやねん！？　笑




　

　１０分程度で出来るよ～♪

　サラダ代わりに、
　ビールのお供にもオススメです！

　
　☆作り方☆


　★材料
　マグロ（刺身用）・・・・１パック　　※切り落しで充分
　新玉ねぎ（中）・・・・・２分の１個
　韓国海苔・・・・・・・・１～２枚
　白炒りごま・・・・・・・小さじ１～２杯
　A　ポン酢・・・・・・・・・・大さじ１杯
　A　胡麻油・・・・・・・・・・小さじ１杯

１　新玉ねぎはスライサーで薄くスライスし、さっと水に晒して水気を絞ります。

２　マグロ切り落としは、大きいものがあればひと口大に切ります。

３　①②をボウルに入れ、Aと白炒りごまを入れて和えて味を見て調整し、器に盛って韓国海苔を散らします。



※　新玉やマグロの量がとってもアバウトなので、必ず味見をして調整して下さいね　(^-^;


　新玉ねぎを水に晒すのは一瞬で！
　元々辛くないので・・・
　水に長く晒すと、体にええアリシンなどの成分も流れ出てしまいます　(-.-)




　う～ん！　美味しい！
　毎日でも食べられる～　☆彡







　うちでもコロナの影響が出ています　(-.-)

　実は、「第２回　京野菜レシピコンテスト」、
　前回グランプリを頂き、今回も決勝に残っていたのです　ヽ(^o^)丿
　今回はネット投票は無しで事務局のほうで選考されました。
　実食決勝審査が３月７日に行われる予定でしたが、
　この状況の中、中止が決まりました⤵

　そして、母のグループホームも面会禁止に・・・
　３月いっぱいまでということですが、
　状況によっては延長もあるとのことです。
　確かにウィルスを持って入ったらエライことになるもんね。
　寂しいけどガマンです。。。
　ちょこちょこ、玄関からガラス越しに顔を見に行ってます　(^-^;

　保育園は休園にならへんので息子たちには影響は無いんですけど、
　保育園で一人でも出たら休園やろうし・・・

　一番心配なのは夫さんの通勤です。
　地下鉄に乗るので・・・💦
　時差出勤にはなったものの、果たしてどれだけの効果があるんやろか？

　京都の発症者は、
　今のところ中国人留学生とその友達の２人だけですが、
　ほんまやろか～～～？？？
　あれだけ中国人観光客が来てたのに？
　検査が進んでないだけと違うの？
　早く検査を進めて、実態を把握できないとね。。。

　インフルエンザのように、
　終息とはいかずに
　これから共に生きるというウイルスなのかも知れんけど、
　特効薬やワクチンが出来るのはまだまだ先・・・
　今回封じ込めに失敗したら、
　世界中が罹患してみんなに抗体ができるまで治まらない？

　考えただけでも暗～くなりますよね　(-_-)



　ほな、今日はこのへんで。



　よろしゅうおあがりやす！