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お慶さんのおもてなし料理日記

料理屋さん気分で和食のおもてなし料理レシピを京都から配信します。行事食やパーティー料理、老舗の名店の味、もちろん普段の食事もあります。

あらびきミートローフで食パンカナッペ♪ おつまみに!お子様も大好き!   &不気味な空 


 おはようございます



 今回の台風19号では広範囲で被害が出て、
 ニュースを見るたび、どんなに恐ろしかったことかと・・・

 被災された皆様には心からお見舞い申し上げます。
 一日も早い復興をお祈りいたします。




 ニッポンハムさんとレシピブログさんのコラボ企画の
 モニター商品、 あらびきミートローフ」
 食パンカナッペを作りました♪


 あらびきミートローフとポテトの食パンカナッペ

PA110032.jpg



 パンとポテトとあらびきミートローフ、
 絶対美味しい組み合わせ~♪

 ポテトはちょっとカレー味ですが、
 カレー粉を入れずに黒コショウなどでも美味しいよ!



PA110027.jpg


 カレー味のポテト、先日のサモサ風でも使いました (^-^;
 なんせ、初孫君が好きなので
 どうしても登場が多くなってしまいます。  BABA馬鹿~ (^▽^;)
 
 チーズを乗せても美味しかったでしょうね。
 って言うか、このシリーズのチーズローフで作ったら、
 もっと美味しかったかも~

 
 ☆作り方☆


 ★材料(12個分)
 サンドイッチ用食パン・・・3枚
 あらびきミートローフ・・・・1パック
 じゃが芋(中)・・・・・・・・・・2個
 バター・・・・・・・・・・・・・・・・小さじ1杯
 マヨネーズ・・・・・・・・・・・・・大さじ1杯半
 カレー粉・・・・・・・・・・・・・・・小さじ3分の1杯
 塩・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・二つまみ
 オクラ、プチトマトなど・・・・適量

 じゃが芋は2cm角程度に切って水に晒し、耐熱容器に入れてラップを掛け、600Wの電子レンジで6分程度、柔らかくなるまで加熱します。

 オクラは2分程度塩茹でにして輪切り、プチトマトも薄切りにしておきます。
PA110017.jpg

 ①が熱いうちにマッシャーで潰し、バターを加えて混ぜ、冷めたらカレー粉を混ぜたマヨネーズを合わせ、塩で味を調えます。
PA110006.jpg PA110012.jpg
 
 あらびきミートローフは、両端を切り落として正方形に整え、4つに切ったあと厚さを3等分に切ります。
PA110009.jpg PA110010.jpg

 食パンは耳を落として4つに切り、オーブントースターに並べて軽くトーストします。(あとでもう一度焼くので軽く焼きます) 
PA110011.jpg

 ⑤の食パンに12等分の量の②を乗せて平らに慣らし、④を1枚乗せ、②のトマトとオクラをトッピングし、オーブントースターに再度並べて軽く焼きます。(底の部分が焦げやすいので様子を見ながら焦げる前にストップして下さい)
PA110013.jpg PA110018.jpg


PA110033.jpg


 
 あらびきミートローフ、そのままでも食べられるので
 再度焼かなくても食べられますが、
 パンもカリッとするし、
 ミートローフやポテトも温かくなってより美味しいので、 
 最後に軽く焼くことをオススメします ヽ(^o^)丿
 くれぐれも底の部分を焦がさないように!

 

 
 シャウエッセンのお肉を使った「あらびきミートローフ」
 旨みとコクたっぷりのあらびきポーク100%、
 色々アレンジ出来て、美味しくて便利♪



P9240003.jpg

ミートローフのアレンジ料理レシピ
ミートローフのアレンジ料理レシピ

 【「あらびきミートローフ」レシピモニター参加中 です!】

 とっても美味しくて、家族も気に入りました ヽ(^o^)丿

 ニッポンハムさんレシピブログさん、
 ご馳走様でした <(_ _)>





 台風、近畿も暴風圏に入っていたので少しだけ構えていました。

 11時に乳がん検診の予約をしてたんで、
 どうなるのかなとは思ってたんです。

 すると、朝9時に病院から電話で、
 「キャンセルが相次いでるので、すぐに来てもらっても出来ます」
 と言われ、バタバタと用意をして行って来ました。

 でもね、そう言われて早く来られた人が数人おられ、
 結局待たされ、終わったのは11時でした (ーー;)
 なんのこっちゃ・・・

 外に出ると、少しは風雨がきつくなっていましたが、
 大したこともなく・・・

 午後から酷くなると言われてたけど、
 雨がよく降るなぁ という程度で済みました。


 夕方、雨も止み台風も遠ざかったかなと思った頃、
 空が真っ黄色になって、景色も真っ黄色・・・Σ( ̄□ ̄|||)
 まるで古ぼけて黄色くなった古いセピア色の写真のように💦
 見たこと無いような景色、気持ち悪くて怖かったです。


PA120050.jpg

 なにこれ~!?
 と、初孫君もビックリ (゚д゚)!

 写真ではお伝え出来ないぐらい、
 もっと黄色くて不気味~💦


 数十分後には、今度は赤みを帯びて
 世の中のもの、すべてがオレンジ色・・・ギョギョ💦


PA120051.jpg


 夕焼けのようにキレイとか、そんなんでは無い・・・
 
 一種の夕焼けではあるんでしょうが、
 この世の終わり的な色・・・(@_@;)
 ほんとに気持ち悪かったです。

 日が落ちて暗くなり、ホッとしました。
 

 
 先日の台風の復旧も儘ならないうちに、
 またもや、こんなに大きな台風・・・
 しかも今度は広範囲で、どうなるんやろ。。。
 
 一日も早い復興が待たれます。




 ほな、今日はこのへんで。



 よろしゅうおあがりやす!



 
 
 
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コメント

あらびきミートローフ、残念ながらみつからないのですが
これって生ハムとかでやってみても良さそうですね。
食パンは買わないので、バゲットを薄く切って、チーズものせて
アフタヌーンティーにしてみます。
オクラが星のように見えて、可愛いカナッペですね。

ああ、この不気味な夕焼けの画像
ツイッターに投稿されていたので見ましたよ。
普段なら面白いと思うのですけど、災害が起きてるときに
こういうのはちょっと怖いですね。
今回は大きな被害がでて、ニュースを見ていても心が痛みました。
本当に一日も早く復興して、被災された方々に穏やかな気持ちで過ごせる日がくることを
祈るばかりです。

2019/10/15(火) 00:50:46 | URL | 茉莉花  [編集]
茉莉花さん★

おはようございます♪

あ~! バゲットに生ハム、オシャレ~ ☆彡
アフタヌーンティにピッタリですよね!
茉莉花さんのところは自然に囲まれ、
シチュエーションも抜群・・・
私もそんな優雅なひと時を過ごす
心と時間の余裕が欲しいです💦

やっぱりツイッターに投稿されてました!?
ですよね~!
長く生きて来たのに(笑)、見たことも無い不気味な空・・・
空だけでなく見えるもの全てが染まるので怖かったです。
怖すぎて、なるべく外を見ないようにしていました (^-^;

日が経つに連れ、被害が甚大だったことがどんどん明らかになって、
亡くなられた方の人数も増えていますね。
心が痛むとともに、明日は我が身、
他人事ではありませんもんねぇ。。。
怖いです。




2019/10/15(火) 08:47:50 | URL | jamkichi  [編集]
こんにちは。

お洒落で素敵〜!♪

実はこれと似たようなものを頂き
一人で使い切るのにフー でした。
美味しそうでキレイでウットリ。

発想の柔軟性 プロだな〜!と感服致します。

また楽しみにしています。(^o^)
2019/10/15(火) 16:18:10 | URL | パープル  [編集]
パープルさん★

おはようございます♪

最近は子供向けのようなものばかりで、
パープルさんのように粋なものが
なかなか作れません (^-^;
でも、美味しかったです!

プロだなんて~💦 なり損ねです ( *´艸`) 笑

確かにお一人だと使い切るのが大変ですよね。
うちは姉3人とも一人なので、
たまにおこぼれが来ます \(^o^)/ 

2019/10/16(水) 09:06:22 | URL | jamkichi  [編集]
ほーんとに大変な台風でしたよね ((((_ _|||))))ドヨーン
地震も大変だけど川の氾濫で今の世の中なのにあんなに?って・・・

私、FBで京都の事を良く見てるのでそういう空をUPしてる方が何人かいたのでホントに驚いてました ^^;
行き過ぎた後の石狩の海(北海度で札幌のお隣です)の道の駅の画像もそういう赤でフツーに「あぁキレイ♪」とは思えない色でした。。。

お慶さんの見てたらお腹空いたなー ^^;
それとビールでグビっといきたいですわ アハハ
2019/10/16(水) 16:08:42 | URL | padme  [編集]
padmeさん★

おはようございます♪

いやぁほんとにビックリしました。
去年の大阪の台風のときは
暴風でうちもちょっと被害がありましたけど、
今回のは雨だったんですね。
まさか、あんなことになるとは・・・

やっぱりFBなどにUPされてました!?
気持ち悪くて怖かったです💦
石狩でも赤く染まったんですね (゚д゚)!
あれは何なんやろ???

今、ニュースで、
オリンピックのマラソンが札幌で行われるとか?
いいと思います! 涼しくて・・・♪
地元でオリンピック、見られますね!
padmeさんは興味なかったかも? (^-^;
2019/10/17(木) 08:04:52 | URL | jamkichi  [編集]

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プロフィール

jamkichi

Author:jamkichi
職 業:主婦 
出身地:京都市
血液型:AB型
家族 :夫、柴犬のジャム、近くに新婚の息子夫婦 

料理の事
 祖母や母の代から手料理でおもてなしという家庭で育ちました。半ば義務的な空気の中で、お料理に関しては、大好きという気持ちが7割弱、めんどくさ~いという気持ちが3割強、のツンデレ状態です。でも、綺麗に美味しく出来上がったとき、皆さんに喜んで頂いたときの快感が忘れられず、また頑張ろうと思うのです。やっぱりデレなのでしょうね。

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